La linfa di betulla è molto salutare. Migliora il metabolismo e allevia la fatica. Si consiglia inoltre di berlo in caso di carenza vitaminica, malattie polmonari, malattie del sangue, delle articolazioni, dei reni e della vescica. Certo, è meglio usare la linfa di betulla fresca, ma la linfa in scatola è una bevanda deliziosa.
È necessario
- - per 1 litro di succo 2 cucchiai. Sahara;
- - arancia;
- - Limone.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi ottenere linfa di betulla fresca. Per fare questo, in primavera, trova una betulla adatta nella foresta. È meglio che sia lontano dalle strade trafficate in una foresta ecologicamente pulita. Praticare una piccola incisione nell'albero e fissare il solco, o meglio, forare la corteccia e inserire il tubo. Drenerà il succo in un barattolo o in un altro contenitore.
Passo 2
Puoi ancora cavartela con un metodo più delicato. Basta tagliare il ramo in diagonale e appenderci una bottiglia di plastica. Dopo alcune ore, il contenitore sarà riempito con linfa di betulla. Dopo la raccolta, assicurati di coprire le ferite vicino all'albero con plastilina o vernice da giardino per impedire al succo di fuoriuscire.
Passaggio 3
A casa, inizia subito a inscatolare il succo, perché si rovina molto rapidamente. Preparare prima i vasetti e i coperchi. Lavali accuratamente, quindi sterilizza le lattine a vapore e fai bollire i coperchi di latta.
Passaggio 4
Filtrare il succo e versare in una pentola inossidabile o smaltata, portare a ebollizione. Mentre il succo bolle, lavate l'arancia e il limone e asciugateli. Quindi tagliare dritto con la buccia, l'arancia a spicchi, il limone a fette. Aggiungere lo zucchero al succo bollito e cuocere fino a quando non si scioglie. Riempite i vasetti con il succo caldo e mettete in ognuno uno spicchio d'arancia e 2 tazze di limone. Quindi puoi arrotolare.
Passaggio 5
Se hai paura che la linfa di betulla fermenti comunque, sterilizzala. Per fare questo, versa dell'acqua in una pentola capiente, scaldala e appoggia i vasetti srotolati sui loro ganci. Quando l'acqua bolle, cronometra. Dopo 15-20 minuti tirate fuori i barattoli e arrotolateli.
Passaggio 6
Metti le lattine capovolte su una coperta o una coperta e avvolgile sopra. Il giorno successivo, trasferisci le lattine di linfa di betulla nel seminterrato o in cantina per la conservazione.
