Chi non ama concedersi un liquore? E se è anche fatto in casa, in generale è un doppio vantaggio di una bevanda del genere.
È consuetudine considerare il liquore una bevanda da donna, risulta non essere molto forte e l'aroma delle fragole gli conferisce un gusto squisito, il suo colore può essere ammirato all'infinito. Per questa bevanda, devi scegliere con cura le fragole (e qualsiasi), devono essere mature e senza alcun danno.
- Fragole mature - 1 kg;
- Vodka - 1 litro;
- Zucchero semolato - 500 grammi;
- Limone - 1 pezzo;
- Acqua potabile, purificata - 400 ml.
- Laviamo accuratamente le bacche, le liberiamo dal gambo.
- Le bacche devono essere asciugate con un asciugamano, tagliate a metà.
- Versare le bacche in un barattolo di vetro precedentemente asciutto.
- Riempi con la vodka in modo che le bacche ne siano completamente ricoperte.
- Spremi il limone in una ciotola e aggiungilo al nostro composto in un barattolo.
- Chiudere bene il barattolo con un coperchio in modo che l'alcol non evapori.
- Rimuoviamo il barattolo di vetro sul davanzale della finestra in modo che i raggi del sole cadano su di esso, lì dovrebbe trascorrere circa 10 giorni.
- Dopo un certo periodo di tempo, filtriamo il contenuto del barattolo attraverso una garza in un altro contenitore e lo inviamo al frigorifero.
- Quindi aggiungere lo zucchero semolato alle bacche rimanenti, metterle anche sul davanzale e attendere altri 2 - 3 giorni, agitando di tanto in tanto, lo zucchero dovrebbe sciogliersi bene.
- Aggiungere allo sciroppo ottenuto acqua depurata, chiacchierare e scolare ancora, strizzando bene le bacche.
- Tiriamo fuori il composto dal frigorifero, lo mescoliamo con lo sciroppo diluito e lo lasciamo in caldo per altri 5 giorni. Trascorso il tempo, la miscela alcolica deve essere ripassata attraverso una garza.
- Il liquore è pronto.
