Sembrerebbe che potrebbe essere più facile che fare una tazza di tè. Questo processo è diventato talmente parte della vita quotidiana che viene eseguito in modo puramente meccanico. Ma preparare il tè in molti paesi è un'intera cerimonia con azioni rigorosamente verificate.
La storia del tè nero risale a oltre 3000 anni. In Cina, dove ha avuto origine la cultura del bere il tè, questa bevanda ha subito tutte le fasi di formazione, dalla più semplice masticazione iniziale delle foglie di tè alla cerimonia del tè più complicata nelle sue tradizioni con metodi speciali di preparazione e consumo.
Metodo di produzione tradizionale
Le proprietà tonificanti del tè nero dipendono direttamente dal corretto processo di infusione. È la corretta sequenza e il corretto dosaggio che determinano gli effetti benefici del tè nero sull'organismo.
Prima di tutto, devi prenderti cura dell'acqua. Non deve essere duro e saturo di sali minerali. L'acqua va prima difesa o filtrata. Per ottenere i migliori risultati, la teiera dovrebbe essere scottata con acqua bollente e solo dopo riempita con foglie di tè secche. Questo processo creerà la temperatura necessaria all'interno del contenitore e la stimolazione iniziale del vapore per rivelare l'aroma delle foglie di tè secche.
Il tè secco viene preso alla velocità di 1 cucchiaino per 150 ml di acqua bollente. Dopo aver scottato e riempito la quantità richiesta di foglie di tè, l'acqua bollente può essere versata non prima di un minuto dopo, quando all'interno della teiera la massa secca ha già respirato vapore ed è pronta per il rilascio di oli essenziali.
Per preparare il tè nero, l'acqua dovrebbe essere compresa tra 90 ° C e 100 ° C. Cioè, l'acqua viene portata a ebollizione, rimossa dal fuoco e versata nella teiera. Innanzitutto, il bollitore viene riempito per 1/3 del suo volume e chiuso con un coperchio. Dopo un paio di minuti, l'acqua bollente viene versata nella parte superiore e il bollitore viene avvolto nel calore per un ulteriore trattamento termico. Il tempo di infusione totale è di 4-8 minuti.
Modalità d'uso
A seconda dei gusti personali e delle tradizioni di residenza territoriale, il tè nero può essere bevuto in diversi modi. Alcune persone bevono con latte e zucchero, altre preferiscono una combinazione di tè nero con limone, bergamotto, menta, melissa e altri aromi. I fan dell'uso tradizionale bevono solo nero senza additivi, ma con tutti i tipi di dolci con un morso, che enfatizzano il gusto e l'astringenza del tè nero ben preparato. Non importa quale modo di bere il tè può essere considerato il più corretto, l'importante è prepararlo correttamente per poter godere di questa meravigliosa bevanda nella sua interezza.
