Calabas è un vaso di zucca per la bevanda Mate (accento sulla prima sillaba), tradizionale per l'America Latina.
I Gaucho usavano piccole zucche, pulite ed essiccate al sole, al posto delle stoviglie. Poiché le zucche sono di dimensioni diverse, i gaucho le hanno adattate per conservare cibo, cereali e acqua.
Le zucche più piccole sono state scelte per fare le kalabas. Nel tempo, i Kalabase iniziarono ad essere fatti di legno, decorati con metallo e intagli. E anche se ora puoi trovare kalabas in vetro, ceramica, legno, metallo e persino plastica, i kalabas di zucca sono la nave classica e più popolare per Mate.
Il compagno è ubriaco con un bomizya o bombilla (versione spagnola) - un tubo speciale. All'inizio, i bobid erano fatti da sottili tronchi di piante cavi. Attualmente, sono realizzati in metallo e argento. Bombijas può essere diritto e curvo. Nella parte inferiore della bombijia è presente un filtro speciale, simile a un colino, in modo che le foglie dell'infuso non cadano in bocca, la parte superiore del tubo - il bocchino - è spesso dorata o argentata. Bombijies e kalabase sono per lo più realizzati a mano da veri artigiani, quindi ognuno è unico a modo suo.
La zucca calabas richiede più cure, deve essere pulita di volta in volta in modo speciale in modo che la muffa non appaia sulle pareti. Altrimenti, Mate sarà già una bevanda malsana. Per sbucciare una zucca zucca, ad esempio, scaldare un cucchiaino sulla fiamma di una candela, quindi raschiare via lo strato superficiale delle pareti interne. Con la cura adeguata, i kalabas dureranno a lungo e l'infuso di Yerba Mate darà forza e delizia con il suo gusto unico.
