Il caffè è forse la bevanda più controversa conosciuta. I suoi benefici e danni sono stati discussi dagli europei per secoli. E il vecchio proverbio arabo dice: "Una persona ospitale ha sempre la caffettiera piena".
Bevanda controversa
In Etiopia, la patria del caffè, solo le persone di età rispettabile possono iniziare la giornata con una tazza di questa bevanda. Gli etiopi credono che i giovani abbiano già il sangue caldo per “scaldare” il loro caffè.
Perché una metà dell'umanità non può vivere senza caffè, mentre l'altra sta lottando per dimostrare i suoi effetti dannosi sulla salute? Tutto dipende dalla dose. Il caffè è sicuramente una bevanda salutare. Contiene vitamina PP, acidi organici, antiossidanti, ferro, sodio, fosforo, magnesio più caffeina.
Per quanto riguarda i danni: il caffè impoverisce il sistema nervoso, rimuove calcio, potassio e vitamina B1 e disidrata anche il corpo.
Quindi, fino a tre tazze di caffè al giorno: tonifica, dà energia, rallenta l'invecchiamento, normalizza il metabolismo. Ovviamente stiamo parlando di caffè macinato naturale senza zucchero e panna.
Conseguenze negative
Dopo tre tazzine al giorno, il caffè provoca insonnia, provoca ansia, aumenta la pressione sanguigna, può provocare nausea, vomito, disidratazione e infarto.
A proposito, le caffetterie in Turchia, nei paesi arabi e in Europa portano sempre acqua insieme al caffè per ripristinare l'equilibrio idrico e prevenire la disidratazione.
Tutte le persone sono diverse e l'effetto del caffè sul corpo è diverso per tutti. Ma anche se da otto tazze di caffè le tue mani non tremano, i palmi non sudano, la frequenza cardiaca non aumenta e compaiono solo vigore e buon umore, questo non significa che il caffè in tali quantità ti faccia bene. Altre conseguenze negative che compaiono nel tempo a causa del consumo sistematico e eccessivo di caffè sono capelli spenti, unghie esfolianti, esacerbazione della cellulite.
Ci sono persino morti conosciute, anche se non per caffè, ma per overdose di caffeina. Un paio di cucchiai di polvere di caffeina concentrata più una bevanda energetica possono essere fatali. E la dose letale di caffè per un adulto, secondo gli scienziati, parte da 10 litri di caffè al giorno. Contengono 10 g di caffeina, sufficienti per andare nell'altro mondo.
Se hai un'overdose di caffeina
Ma a volte bere molto caffè è semplicemente necessario. Volo lungo, guida notturna. Per evitare un'overdose di caffeina, devi fare quanto segue:
1. Fai un pasto abbondante e fai una passeggiata all'aria aperta. Allora dormi bene.
2. Bevi molta acqua (per ogni tazza di caffè che bevi, dovresti avere un bicchiere di acqua pulita).
3. Mangia patate e banane per il rifornimento di potassio.
4. Se bevi regolarmente molto caffè, compensa la mancanza di calcio nel corpo con alimenti che contengono questo oligoelemento. Mangia ricotta, latticini.
5. Per ricostituire la vitamina B1, è necessario consumare fegato, cereali e pane di crusca.
