"Tarhun" è una limonata popolare in Russia con un caratteristico sapore a base di erbe e un colore verde. Potete prepararla anche in casa utilizzando una ricetta a base di ingredienti naturali.
È necessario
- - 40 g di dragoncello o dragoncello;
- - 2 limoni;
- - lime;
- - 300 g di zucchero;
- - 1,5 litri di acqua frizzante;
- - menta.
Istruzioni
Passo 1
Prendete la giusta quantità di dragoncello fresco e sciacquatelo bene sotto l'acqua corrente. In alternativa, puoi usare il dragoncello: la bevanda avrà lo stesso sapore. Tritare le erbe aromatiche con un coltello affilato. Puoi passarlo attraverso un frullatore, trasformandolo in una pappa verde, ma in questo caso la bevanda perderà gran parte del succo curativo. Se decidi di tagliare l'erba, assicurati di sciacquare il contenitore con acqua e raccogliere il liquido rimanente di cui avrai bisogno in futuro.
Passo 2
Lavare e asciugare il lime e due limoni, quindi tagliarli a metà. Usa uno spremiagrumi per fare il succo di frutta dagli agrumi. Cuocere lo sciroppo di zucchero aggiungendo nella padella 300 g di zucchero con l'acqua o il liquido rimasto dopo aver lavato il frullatore. Raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente e aggiungere il succo di agrumi fresco.
Passaggio 3
Versa 1,5 litri di acqua frizzante in una bottiglia di plastica da 2 litri e metti il dragoncello schiacciato nello spazio rimanente. Aggiungere la miscela di sciroppo e succo. Riavvita il tappo il più saldamente possibile e riponi la bottiglia in un luogo fresco e buio per 2-3 ore. Filtrare la limonata attraverso una garza e un colino, dopodiché può essere servita. Aggiungi un paio di gocce di cicoria o zucchero di canna alla bevanda per un piacevole colore del tè. Non mescolarlo se vuoi renderlo molto gassato.
Passaggio 4
Utilizzare un metodo aggiuntivo per preparare una bevanda rinfrescante senza utilizzare un liquido gassato, ma basato su un decotto di semplice acqua potabile. Cuocere lo sciroppo utilizzando 1,5 tazze di zucchero e 1,5 litri di liquido. Scolare l'acqua rimanente in una casseruola e portare a ebollizione.
Passaggio 5
Tagliare il lime e due limoni a fette di 2 cm. Macinare 40 g, mescolare con le estremità tagliate di lime e limone, mettere tutto in acqua calda, ma non bollente. Insistere sul contenuto della padella, chiudendola ermeticamente con un coperchio, in un luogo caldo per 2-3 ore.
Passaggio 6
Tagliare il lime e i limoni avanzati a fette sottili e belle. Filtrare l'infuso raffreddato attraverso un colino e una garza e mescolare con lo sciroppo di zucchero. Metti gli spicchi di agrumi al suo interno. Versare la limonata nei bicchieri e servire. Si possono aggiungere alcune foglie di menta per esaltarne il sapore e l'aroma. La bevanda ottenuta con questo metodo risulterà non gassata, ma più utile e dal gusto più brillante. Fresco, è in grado di dissetare bene e deliziare tutta la famiglia nella calda estate.
