Tutti conoscono la bevanda "Tarhun" fin dall'infanzia. Sembrerebbe, cosa puoi cucinare con questa bevanda, oltre ai cocktail, e come può essere usato in cucina? Si scopre che ci sono ricette e, allo stesso tempo, molto gustose e appetitose.
È necessario
- - 1 bicchiere di farina;
- - 100 g di uvetta piccola;
- - due uova;
- - 4 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - 20 gr di burro;
- - 200 g di panna acida;
- - Bevanda "Tarhun";
- - zucchero a velo;
- - Limone.
Istruzioni
Passo 1
Mettere a bagno l'uvetta nella bevanda "Tarhun" calda o calda. Meno uvetta hai, più velocemente si impregnerà.
Passo 2
Per preparare l'impasto, devi rompere due uova in una ciotola e sbattere con un mixer. Aggiungere quattro cucchiai di zucchero, mescolando fino a quando lo zucchero semolato non sarà completamente sciolto nelle uova. Aggiungere duecento grammi di panna acida (più grassa è meglio) e la farina setacciata, mescolando fino a ottenere una consistenza densa e omogenea.
Passaggio 3
Aggiungere all'impasto l'uvetta ammollata con il dragoncello, la soda spenta nel succo di limone e mettere da parte l'impasto per l'infusione.
Passaggio 4
Per preparare la glassa, versare 2 cucchiai di zucchero a velo in una ciotola, spremere il succo di mezzo limone, aggiungere lo zucchero a velo, un po' di "Dragoncello". Sbattere con un mixer fino a che liscio.
Passaggio 5
Ungete con il burro gli stampini per muffin (se non avete stampini in silicone potete cuocere i muffin in pirottini di ceramica). Versare 2/3 dell'impasto in ciascuno degli stampini. Trasferire le forme su una teglia e inviare al forno, preriscaldato a 180 ° C, per 10-15 minuti.
Passaggio 6
Disponete i muffin su un piatto e copriteli con la glassa. I muffin possono essere serviti sia caldi che freddi.
