Puoi fare assolutamente qualsiasi cosa a casa, anche la limonata. Consiglio di farla con l'acetosa. Questa bevanda rinfresca e disseta perfettamente.
È necessario
- - acetosa - 150 g;
- - zucchero - 4 cucchiai;
- - acqua frizzante - 1 litro;
- - zenzero - 3 cucchiai;
- - succo di un limone.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquate la radice di zenzero, sbucciatela e tritatela con un coltello, tagliandola a striscioline sottili.
Passo 2
Versare 300 ml di acqua in una casseruola. Metti lo zucchero semolato e lo zenzero tritato lì. Metti la miscela risultante sul fuoco e porta a ebollizione. Non appena ciò accade, abbassa la fiamma al minimo, quindi cuoci per altri 25-30 minuti. Filtrare lo sciroppo finito, raffreddare e mettere in frigorifero a raffreddare.
Passaggio 3
Sciacquare accuratamente l'acetosa sotto l'acqua corrente, quindi macinarla con un frullatore fino a ottenere quasi una purea. Unire la massa risultante con 0,5 litri di acqua gassata, 200 millilitri di sciroppo di zenzero freddo e il succo di un limone. Amalgamare bene il tutto, quindi mettere in frigo per circa un quarto d'ora. A proposito, se vuoi che la limonata all'acetosa diventi dolce, aggiungi 2 cucchiai di zucchero semolato al liquido.
Passaggio 4
Trascorso il tempo, togliete la bevanda dal frigorifero e filtratela bene. Quindi unire alla restante acqua frizzante. La limonata all'acetosa è pronta! Bevilo freddo o aggiungi dei cubetti di ghiaccio nel bicchiere.
