Nella calda stagione estiva, vuoi rinfrescarti; il gelato all'acetosa sarà un dessert meraviglioso. Fare il gelato all'acetosa in casa è molto semplice.
È necessario
- - zucchero 200 g;
- - acqua 200 ml;
- - acetosa 20-30 g;
- - yogurt naturale senza additivi 250 g;
- - succo di limone a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa preparate lo sciroppo. Per fare questo, mescolare zucchero e acqua in una casseruola, far bollire per 15-20 minuti.
Passo 2
Rimuovere lo sciroppo preparato dal fuoco, raffreddare. Puoi mettere la pentola in acqua fredda. Ordina l'acetosa, lava, asciuga.
Passaggio 3
Metti lo sciroppo e l'acetosa in una ciotola del frullatore, macina fino a che liscio. È meglio usare un frullatore con una ciotola, un sommergibile non ce la farà qui.
Passaggio 4
Aggiungere lo yogurt e il succo di limone a piacere.
Passaggio 5
Mescola tutto. Mettere in una gelatiera. Se non c'è la gelatiera, mettila nel congelatore, estraila e mescola ogni 30 minuti in modo che i cristalli di ghiaccio scompaiano.
