Come Preparare Il Kombucha

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Come Preparare Il Kombucha
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Video: Come Preparare Il Kombucha

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Video: KOMBUCHA: COS’È E COME SI PREPARA A CASA 2024, Marzo
Anonim

La gamma di azione medicinale del kombucha è molto ampia. Questi sono disturbi gastrointestinali e tonsillite con angina, ferite e ustioni infette e disturbi metabolici. Infine, è solo una deliziosa bevanda tonica agrodolce abbastanza facile da realizzare.

Come preparare il kombucha
Come preparare il kombucha

È necessario

    • fungo del tè
    • zucchero
    • barattolo di vetro
    • acqua.

Istruzioni

Passo 1

Metti una bustina di normale tè nero in un barattolo da mezzo litro e riempilo con acqua bollente, puoi usare il tè in foglia, ma dopo aver fatto raffreddare, filtrare bene l'infuso. Coprite con un coperchio adatto e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.

Passo 2

Quindi aggiungere 6 cucchiai di zucchero semolato e mescolare bene. Determinare la quantità di zucchero nel tempo a piacere. Potrebbe differire leggermente da quello suggerito. Non cospargere lo zucchero direttamente sul fungo in quanto potrebbe rovinarlo.

Passaggio 3

Lavare accuratamente (non è necessario sterilizzare) un barattolo di vetro da tre litri, sciacquarlo dall'interno con acqua bollita.

Passaggio 4

Piegare delicatamente il fungo a metà e posizionarlo delicatamente sul fondo del barattolo. Inclinare il barattolo di un angolo di 30-40 gradi e, sollevandolo gradualmente, versare la soluzione di tè lungo la parete interna.

Passaggio 5

Riempi il barattolo fino al bordo superiore della parte cilindrica con acqua bollita raffreddata.

Passaggio 6

Metti tutto questo su un piattino piano, copri con uno strato di garza (una benda larga - 14 cm è adatta), stringilo con un normale elastico. Per tenere fuori la polvere, appoggia sopra un tovagliolo di carta, schiacciandolo leggermente sul collo del barattolo.

Passaggio 7

Dopo 3-4 giorni, quando il fungo è in infusione, versalo in un altro barattolo e mettilo in frigorifero. La bevanda può essere conservata per molto tempo. Ma scola l'infuso almeno ogni 4-6 giorni, altrimenti il fungo potrebbe ristagnare e morire.

Passaggio 8

Se sei un amante del caffè, puoi sostituire il tè con il caffè istantaneo: il gusto della bevanda cambierà, ma le sue proprietà curative rimarranno.

Passaggio 9

Non dimenticare di sciacquare il fungo ogni 2-4 settimane, rimuovendo la brutta frangia dal fondo. Puoi usare la normale acqua del rubinetto per lo sciacquone. Dopo tale procedura, il fungo, di regola, "si ammala" - si blocca in diagonale o addirittura diventa verticale. Ma dopo pochi giorni si "riprende", assumendo la consueta posizione orizzontale.

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