Il nome "Smoothie" deriva dall'inglese "smooth" - che significa uniforme, liscio, uniforme. Queste sono le qualità che caratterizzano questa deliziosa bevanda.
Il frullato è una miscela di frutta e / o bacche, montata in un mixer fino a che liscio. Alcune ricette aggiungono succo, latte o ghiaccio alla frutta.
1. Frullato di mele e kiwi
Ingredienti:
- 2 kiwi;
- 1 mela in agrodolce;
- 1 gambo di sedano
- 2 rametti di basilico fresco;
- 100 ml di tè verde;
- miele, da assaggiare.
Preparazione:
Sbucciare kiwi, mela e sedano. Tagliare in piccoli pezzi. Macinare il basilico. Trasforma tutti i componenti in una massa omogenea usando un frullatore. Diluire con tè freddo fino alla consistenza richiesta.
2. Frullato di frutta con menta
Ingredienti:
- 2 kiwi;
- 1 banana;
- 1/4 di ananas;
- succo di 4 arance;
- 5 foglie di menta.
Preparazione:
Sbucciare e tagliare le fette di kiwi e ananas. In un frullatore o in un robot da cucina, sbattere tutti gli ingredienti, comprese le banane e le foglie di menta lavate, fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Frullato di banana e mirtillo
Ingredienti:
- 2 banane;
- 100 g di mirtilli;
- 50-80 ml di crema al caffè;
- 1 cucchiaino di miele;
- cubetti di ghiaccio.
Preparazione:
Sbucciare le banane, sbatterle nel purè di patate. Dovresti ottenere circa 150 ml. Sciacquare i mirtilli, scolare l'acqua. Mescolare i mirtilli e la purea di banana, aggiungere la panna, il miele e frullare con un frullatore. Servire in bicchieri con ghiaccio.
4. Frullato di ribes nero
Ingredienti:
- 200 g di ribes nero surgelato;
- 500 ml di yogurt;
- 2 cucchiai. cucchiai di miele;
- 2 rametti di menta.
Preparazione:
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola del frullatore, batti ad alta velocità fino a che liscio.
5. Frullato tropicale
Ingredienti:
- 2 pesche o nettarine;
- 2 tazze di ananas fresco;
- 3 cucchiai. cucchiai di pezzi di papaya surgelati;
- succo di 2 arance;
- cubetti di ghiaccio.
Preparazione:
Tagliare le pesche, scottare, sbucciare. Tritare la polpa, sbucciare e tritare gli ananas, mettere la frutta in un frullatore. Versare il succo d'arancia e sbattere fino a che liscio. Servire in bicchieri con ghiaccio.
