I negozi offrono una vasta selezione di liquori, ma non possono essere paragonati al cognac fatto in casa. Dopo aver trascorso un po' di tempo, puoi preparare questa bevanda nobile per qualsiasi celebrazione.
La bevanda realizzata secondo questa ricetta originale piacerà soprattutto a coloro che amano consumare cognac con limone e cioccolato. Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1,5 litri di vodka (3 bottiglie);
- 100 g di cioccolato fondente;
- 3 tazze di zucchero;
- 0,5 tazze d'acqua;
- 0,5 bustine di zucchero vanigliato.
Per fare il cognac in casa, è necessario preparare il cioccolato: spezzettarlo in piccoli pezzi o grattugiarlo su una grattugia grossa, quindi scioglierlo a bagnomaria. Una volta che tutti i pezzi si saranno sciolti, versare con cura la vodka e versare lo zucchero vanigliato. Mescolate bene gli ingredienti, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente, quindi versate in un barattolo o bottiglia di vetro, chiudete il coperchio e mettete in frigorifero.
Agitare il barattolo ogni giorno e, dopo 7 giorni, preparare uno sciroppo di zucchero e acqua e aggiungere alla bevanda al cioccolato. Lasciare il cognac in frigorifero per 4 settimane, quindi filtrare con un colino e imbottigliare.
Questa bevanda nobile fatta in casa non ha un gusto inferiore a quelli dei negozi costosi. La cosa più importante durante la preparazione è evitare che il liquido bolle. Per farlo, avrai bisogno di:
- 3 litri di vodka;
- 1 cucchiaino corteccia di quercia;
- 1 cucchiaino Sahara;
- 1 cucchiaino caffè istantaneo;
- 1 cucchiaino foglie di tè;
- 0,5 cucchiaini bibita;
- 3 grani di pepe nero;
- 5 pezzi. uva passa;
- 2 foglie di alloro;
- 1 PC. prugne;
- 4 chicchi di coriandolo;
- 2 gemme di garofano.
Metti tutti gli ingredienti in una casseruola, schiaccia prima il coriandolo, aggiungi la vodka. Mettere la padella sul fuoco e coprire bene e attendere che il liquido sia vicino all'ebollizione, spegnere immediatamente il fuoco. Per preparare un delizioso cognac in casa, è importante assicurarsi che il liquido non bolle in alcun modo. Quando la bevanda si sarà raffreddata, filtratela attraverso una garza piegata in due strati, quindi imbottigliate.
Per assaporare il gusto unico del cognac fatto in casa preparato secondo questa ricetta, deve essere invecchiato per almeno 14 giorni. Per produrre una bevanda avrai bisogno di:
- 3 litri di vodka;
- 1 cucchiaio Sahara;
- 1 cucchiaio cannella in polvere;
- 1 arancia (necessaria solo la scorza);
- 4 gemme di garofano;
- 0,5 cucchiaini di vanillina;
- 1 cucchiaio tè nero in foglia senza additivi;
- 10 grani di pepe nero.
Lavate bene l'arancia, eliminate la scorza e grattugiatela su una grattugia fine. Metti la scorza d'arancia, il tè, la cannella, i chiodi di garofano, il pepe nero e la vanillina sul fondo di un barattolo di vetro. Riempi il contenitore con la vodka e mescola bene con un cucchiaio di legno, chiudi con un coperchio e riponi in un luogo buio. Dopo 3 settimane, filtrare il composto attraverso una garza piegata in due strati e versare la bevanda nobile nelle bottiglie.
