È difficile immaginare la birra su un tavolo festivo. Ma puoi preparare cocktail aromatici a base di birra che saranno sicuramente appropriati a qualsiasi festa! I cocktail alla birra sono altamente alcolici, quindi non è consigliabile esagerare anche nei giorni festivi.
Cocktail riscaldante
Struttura:
- 400 ml di birra chiara;
- 40 ml di tintura amara;
- 10ml di rum;
- 2 uova di gallina;
- sale.
Sbattere le uova fino a formare una schiuma. Scaldare la birra chiara, mescolare con la tintura. Preriscaldare i bicchieri da cocktail, versarvi l'uovo sbattuto, quindi la birra con la tintura. Aggiungere il rum, cospargere di sale sopra.
Cocktail "Perchik"
Struttura:
- 400 ml di birra scura;
- 100 ml di rum;
- 10 g di caffè macinato;
- 4 fette di limone;
- pepe, sale.
Mescolare il rum con la birra, aggiungere pepe e sale a piacere. Versare la bevanda in bicchieri refrigerati. Servire il cocktail con fettine di limone su un piatto da portata e cosparso di caffè macinato.
Cocktail dall'aroma speziato
Struttura:
- 1 litro di qualsiasi birra;
- 200 ml di rum;
- 100 g di zucchero semolato;
- 4 uova;
- un po' di cannella;
- sale.
Mescolare lo zucchero con la birra, aggiungere la cannella e il sale. Scaldare leggermente la miscela fino a quando lo zucchero si scioglie. Sbattere le uova separatamente, aggiungere il rum, versare questo composto sulla birra. Raffreddare il cocktail, frullare, versare nei bicchieri, servire subito.
