C'è un numero enorme di cocktail alcolici a base di un'ampia varietà di bevande alcoliche. Ottimi cocktail sono preparati sulla base del famoso alcol russo: la vodka.
Produzione di vodka
La vodka è una bevanda alcolica forte tradizionalmente russa ottenuta dalla distillazione di raccolti di cereali fermentati. Secondo GOST, la forza della vodka deve essere almeno del 40%. La vodka viene bevuta in forma pura, fredda e sulla base vengono preparati anche vari cocktail.
Quando si prepara la vodka, il grano viene macinato in farina, viene aggiunta acqua e questa miscela viene fatta bollire sotto pressione. L'output è alcol con una forza del 90%. Prima dell'imbottigliamento, l'alcol viene mescolato con l'acqua più pura, ottenendo la vodka. La purezza della vodka gioca un ruolo enorme nella sua qualità. Durante il processo di fabbricazione vengono aggiunte spezie e altre sostanze aromatiche per aggiungere aroma.
Ricette per semplici cocktail alcolici con vodka
La ricetta per cocktail a base di vodka davvero più semplice è il famoso Bloody Mary. Probabilmente è più semplice bere vodka pura senza aggiungere ghiaccio. Per fare questo, mescolare il succo di pomodoro (90-100 ml) con la vodka (45 ml), aggiungere il succo di limone (10-15 ml), pepe, sale qb. Nei ristoranti e nei caffè, invece del succo di limone, vengono aggiunti salsa Worcester, salsa piccante Tabasco e persino succo di sedano, ma la base è invariata: vodka e succo di pomodoro.
Un altro cocktail meno famoso, ma per questo non meno delizioso, è il Kaipirosca alla fragola. Non è servito in tutti i ristoranti, anche se la bevanda è molto fresca, luminosa e disseta perfettamente nella stagione calda. La ricetta è la seguente: succose fragole fresche (30-40 g), vodka (50 ml), mezzo bicchiere di ghiaccio tritato (trucioli), puoi aggiungere lo sciroppo di zucchero. Nelle ricette su Internet, ci sono spesso descrizioni con ingredienti esotici aggiuntivi, ad esempio sciroppo di mandarino, liquore alla fragola, ma questi sono componenti opzionali del cocktail.
Il fratello gemello di "Kaipiroski" è "Caipirinha", a volte sono addirittura confusi. Il cocktail è fresco con una piacevole acidità agrumata. Patria - Brasile. La ricetta originale contiene una bevanda forte chiamata cachasa, che ricorda il rum. La Russia non è il Brasile, quindi puoi sostituire il cashasa con rum o buona vodka. La vodka (50 ml) viene versata in un bicchiere pieno di ghiaccio, 2 lime vengono messi a fette, sciroppo di zucchero a piacere.
Come già notato, c'è un numero enorme di ottimi cocktail con la vodka, ma, di regola, contengono una serie di altri ingredienti che non tutti hanno nella dispensa accanto alla composta e ai cetrioli sottaceto. Questi sono i famosi Long Island, Cosmopolitan, Amore Mio, Sex on the Beach, Blue Monza e altri.
