Latte, tè verde, kiwi e menta sono una combinazione insolita. Tuttavia, il cocktail risulta essere molto gustoso e rinfrescante. Questa bevanda è perfetta da servire nella stagione calda. La quantità di cibo specificata è sufficiente per 4 porzioni.
È necessario
- - tè verde (preparazione) - 1 cucchiaio. l.;
- - menta - 2 rami;
- - kiwi - 1 pz.;
- - latte 400 ml;
- - gelato cremoso - 100 g;
- - zucchero - 2 cucchiai. l.
Istruzioni
Passo 1
Far bollire l'acqua in un bollitore e raffreddare a 60-70 gradi. Riempi le foglie di tè con una piccola quantità d'acqua (50-60 millilitri) e scola subito il liquido. Versare la foglia di tè lavata con 200 millilitri di acqua calda e lasciare in infusione per 10-15 minuti. Filtrare il tè attraverso un colino fine o una garza, raffreddare a temperatura ambiente. Aggiungere lo zucchero (a piacere), mescolare.
Passo 2
Sciacquare accuratamente il kiwi e la menta con acqua e asciugare. Sbucciare il kiwi, tagliare la polpa a pezzi grandi. Eliminate i gambi grossolani dalla menta, tritate finemente le foglie (occorreranno circa 2 cucchiaini di menta). Mettere il kiwi in una ciotola del frullatore, aggiungere la menta e tritare fino a ottenere una purea.
Passaggio 3
Unire il tè verde preparato, la purea di kiwi alla menta, il latte e 50 grammi di gelato ammorbidito. Sbatti il composto con un mixer o un frullatore ad alta velocità fino a renderlo liscio e spumoso. Versare il cocktail in bicchieri alti. Mettere 1-2 palline di gelato in ogni bicchiere, decorare il cocktail con fette di kiwi. Servire con una cannuccia. Il cocktail è pronto!
