I cocktail multicomponenti complessi possono essere miscelati solo da un barista esperto. A casa, è meglio preparare bevande più semplici, ad esempio cocktail popolari con la vodka. Questa bevanda forte si sposa bene con sciroppi, succhi di frutta e verdura, panna e vari tipi di alcol.
Vodka come componente di un cocktail: caratteristiche e benefici
La vodka di alta qualità è un componente eccellente per un cocktail. È incolore e inodore, ha un'elevata resistenza e si abbina bene ai componenti classici per bevande alcoliche complesse. I baristi offrono una formula cocktail versatile: una combinazione di 1 parte di sciroppo o liquore con 2 parti di succo acido e 7 parti di vodka. Dato questo rapporto, puoi realizzare decine di cocktail diversi per tutti i gusti.
Hai bisogno di alcol di alta qualità per cucinare. Si consiglia di raffreddarlo prima di mescolare, questa procedura aiuta a migliorare il gusto della vodka anche non troppo costosa. Le proporzioni dei componenti possono essere modificate a piacere, creando variazioni originali di ricette familiari.
Cocktail alla vodka semplici e leggeri: preparazione passo passo
La scelta più popolare è la miscela Screwdriver, che combina vodka e succo d'arancia. Puoi usare succo fresco appena spremuto o succo da un sacchetto. Una condizione importante è il buon raffreddamento dei componenti. Le proporzioni di vodka e succo possono essere modificate a piacere. Il "cacciavite" viene servito in bicchieri dal fondo piatto o da whisky vecchio stile. La bevanda finita è integrata con diversi cubetti di ghiaccio e una cannuccia.
Un altro cocktail popolare è Bloody Mary. È a base di vodka e succo di pomodoro di alta qualità. La salsa Tabasco e il succo di limone aggiungono piccantezza, potete decorare il cocktail con il sedano.
Come aperitivo, vale la pena servire un long drink "Vodka Sprite". Gli ingredienti sono facilmente reperibili: sprite frizzante (150 ml), vodka (50 ml) e lime. Riempi un bicchiere alto a parete sottile con cubetti di ghiaccio, versa la vodka ben fredda e aggiungi uno sprite. Mescolare con un cucchiaio da bar e guarnire con fettine sottili di lime.
Lo spettacolare long drink Cape Coder è fatto con vodka e succo di mirtillo rosso. La miscela sembra spettacolare in foto e video, ottima per le feste estive. Sostituire la normale vodka al mirtillo rosso aiuterà ad aggiungere una sfumatura di gusto originale. Versare il ghiaccio in un bicchiere highball, versare 50 ml di vodka e 150 ml di succo di frutti di bosco. Mescolare, guarnire con mirtilli rossi freschi o canditi. Un'aggiunta obbligatoria è una cannuccia.
Chi ama i cocktail agrodolci piccanti apprezzerà sicuramente il QI miele-agrumi. Nonostante il gusto complesso, è molto facile preparare la bevanda. In un bicchiere alto pieno di cubetti di ghiaccio, versare 50 ml di vodka, 20 ml di sciroppo di miele e 150 ml di succo di pompelmo appena spremuto o confezionato. Decorate il bicchiere con fettine sottili di arancia. Un bordo di zucchero sarà un buon arredamento. Ungere i bordi del bicchiere con proteine e immergere in un piattino con zucchero fine.
Per gli intenditori di bevande semplici e forti, è adatta una miscela di vodka e martini. Questo cocktail appartiene alla categoria degli short drink e si beve d'un sorso come aperitivo. Avrai bisogno delle abilità del barista per preparare un drink. Il ghiaccio viene versato nel mixing glass, mescolato fino a quando non appare la brina sulle pareti. L'acqua sciolta va scolata, si aggiungono 75 ml di vodka e 15 ml di vermouth dry. Mescolare il cocktail con un cucchiaio da bar e versare in una coppetta Martini ben fredda. Il tocco finale è l'oliva verde, che deve essere abbassata sul fondo del bicchiere. Esiste un'altra opzione chiamata "Dirty Martini" in questo caso, non solo l'oliva viene aggiunta al bicchiere, ma anche un po' di olio extra vergine di oliva.
Cocktail complessi: miscelazione passo dopo passo
Avendo padroneggiato bevande semplici, vale la pena iniziare a creare miscele più sofisticate di diversi componenti. Una versione originale per gli intenditori di esotico è un cocktail chiamato "Trans-Siberian Express". Può essere servito in highball installati nei portabicchieri.
Metti una fetta sottile di radice di zenzero fresco in un bicchiere alto, aggiungi 2 cucchiaini. marmellata di olivello spinoso e pestare leggermente. Versare del ghiaccio tritato, versare 50 ml di vodka e il succo d'arancia appena spremuto. Mescolare il composto con un cucchiaio da bar, aggiungere altro ghiaccio se lo si desidera. Decorate il bicchiere con un rametto di rosmarino fresco e un sottile cerchio di arancia.
Il cocktail Black Russian, popolare nei bar, può essere preparato a casa. La vodka è completata dal liquore al caffè, la forza delle bevande è ammorbidita dallo sciroppo di zucchero e dalla panna. Ci sono molte calorie nel cocktail, è meglio berlo come digestivo.
In un vecchio bicchiere a pareti spesse con ghiaccio, mescolare 50 ml di vodka e 30 ml di liquore al caffè. Sbattere in uno shaker 40 ml di panna con 3 ml di sciroppo di zucchero. Versare l'alcol in un bicchiere freddo senza ghiaccio, aggiungere la panna montata. Spolverare il cocktail con cacao in polvere e servire con una cannuccia. Se lo si desidera, il ghiaccio può essere aggiunto a un cocktail pronto, ma i baristi professionisti assicurano che renderà il gusto meno brillante.
Per le occasioni speciali, il cocktail di Capodanno o Northern Lights è perfetto. La gustosa miscela può portare rapidamente a intossicazione, quindi non è consigliabile bere il cocktail a stomaco vuoto. In uno shaker mescolare 50 ml di vodka e succo di limone appena spremuto con 1 cucchiaio. l. sciroppo di zucchero. Puoi anche usare lo zucchero semolato. Versare il composto in un bicchiere alto pieno di ghiaccio tritato. Versare 100 ml di champagne dolce o semidolce, mescolare con un cucchiaio da bar. Decorate il bicchiere con un ricciolo di scorza di limone, servite con una cannuccia da cocktail
