Il vino è la bevanda degli dei, secco e amabile, il vino bianco può coronare qualsiasi celebrazione o diventare parte integrante di una serata a due o di una modesta cena di famiglia, aggiungendovi un tocco di solennità.
Nella scelta di una bevanda così squisita come il vino bianco, dovresti fare affidamento sui tuoi gusti e preferenze, dando un ruolo di primo piano alla composizione, alla regione di produzione, alla presenza di un'accisa e per niente un prezzo elevato in un costoso negozio, perché il vino bianco a priori ha un prezzo inferiore rispetto al vino che ha una tinta rossastra.
Tappo
Contrariamente alla credenza popolare che un vino bianco di qualità debba essere tappato con un tappo di sughero, ci sono moltissimi marchi moderni che hanno un tappo a vite o in silicone. Questo tratto non è affatto caratteristico del cattivo vino bianco, ma simboleggia piuttosto un approccio moderno alle tradizioni consolidate.
Paese d'origine
Va inoltre ricordato che molti paesi del vino offrono ottime alternative a basso costo ai marchi di vino affermati, come i vini bianchi.
- Portogallo, - Cile, - Nuova Zelanda, - Sud Africa. I marchi rappresentati da questi paesi hanno un margine meno significativo rispetto alle bevande portate dal vecchio mondo, Francia, Germania, Italia. Questo fatto è spesso spiegato dalla mono composizione di vini bianchi economici, in contrasto con la complessa ricetta delle bevande portate dai paesi europei, che sono stati impegnati nella vinificazione fin dai tempi antichi.
Non dovresti rinunciare ai vini nazionali, ai vini della Georgia e della Moldavia, che, insieme a prezzi accessibili, offrono spesso un'eccellente qualità della bevanda.
Freschezza del vino bianco
Alcuni vini bianchi hanno un buon sapore solo quando sono freschi, questi includono vini chiamati Shiraz e Sauvignon. Vale la pena ricordare che l'età del vino bianco, che presumibilmente determina le sue caratteristiche gustative, è più un mito che una realtà. Fate molta attenzione al tipo di etichetta, all'indicazione del produttore (meglio se di grandi dimensioni), alla regione specifica di raccolta.
Il vino straniero, dotato di un'etichetta in lingua russa e di informazioni incomplete sul produttore, molto probabilmente, è stato imbottigliato appositamente per il paese esportatore e difficilmente può offrire una qualità decente.
Acquista bottiglie dalla forma classica, non appesantite da orpelli e decorazioni fantasiose. Attenzione ai vini secchi, sono quelli che vengono privati di quel sapore dolciastro, che a volte nasconde profumi, conservanti e aromi non troppo pregiati. I più popolari tra i vini bianchi economici, secondo una valutazione speciale, sono i vini ottenuti da uve Chardonnay, Sauvignon, Moscato, Pinot.
