Il vino è una bevanda alcolica nobile, il cui uso in piccole quantità fa anche bene alla salute. Ma non sempre gli scaffali dei negozi sono pieni di bevande esclusivamente di alta qualità e alcune di esse potrebbero persino danneggiare il tuo corpo.
Istruzioni
Passo 1
Esamina l'etichetta. Prestate innanzitutto attenzione ai dati relativi al produttore, all'indirizzo dell'azienda, al certificato, alle caratteristiche del vino, alla sua categoria. Va bene se viene specificato l'anno di raccolta. Ciò significa che il vino non è ottenuto da concentrato, ma da uve naturali.
Passo 2
Affidati a produttori collaudati nel tempo. Un altro modo per scegliere un vino di qualità senza aprire la bottiglia è acquistare qualcosa che viene prodotto con un marchio noto. Molte aziende francesi, italiane, australiane si sono affermate sul mercato decenni fa, e la loro longevità è la prova del controllo di qualità e del rispetto di tutti gli standard di produzione del vino.
Passaggio 3
Dopo aver aperto il vino, prestare attenzione al suo tappo. Scuro con evidenti tracce di marciume o altri scurimenti indica che il vino non è stato conservato correttamente o era originariamente tappato. Sono accettabili piccoli cristalli all'estremità del tappo che hanno toccato la bevanda stessa. Parlano della presenza di sali di acido tartarico, che possono comparire solo nel vino naturale.
Passaggio 4
Prestare attenzione ai segni sulla spina. I produttori di vino di qualità vi appongono sempre un timbro o stemma, l'anno di vendemmia e il nome dell'azienda.
Passaggio 5
Prova l'aroma del vino che ti parlerà della sua qualità. Un odore pungente con una o due linee chiare indica una bassa qualità del vino. L'odore di aceto indicherà lo stesso. Un buon vino ha un profumo ricco e variegato con il graduale inserimento di note diverse.
Passaggio 6
Versa il vino in un bicchiere e agitalo un po' in modo da poter osservare le tracce che scorrono lungo le pareti. Un buon vino scenderà dolcemente, senza lasciare sbavature irregolari, che è ciò che contraddistingue una bevanda di bassa qualità.
