Ci sono vini costosi che vengono venduti in negozi specializzati, dove è molto più difficile sbagliare. Al massimo puoi acquistare un vino che non rientra proprio nella tua zona di preferenza, ma molto probabilmente sarà di buona qualità. Acquistare vino di fascia media nei negozi fisici è come vagare con gli occhi chiusi: ogni etichetta dice che il vino è buono e gustoso, e spesso a casa si trova il contrario.
Istruzioni
Passo 1
Prendi vino dolce o secco. In Russia i vini semidolci e semisecchi sono abbastanza comuni, ma nei paesi produttori quasi nessuno li beve, quindi sono fatti con materie prime residue, spesso non le migliori. Un vino amabile di qualità richiede costi di produzione significativi e di solito non viene venduto nei negozi economici. Se i vini semidolci o semisecchi vengono imbottigliati in una cantina locale, molto probabilmente vino secco e mosto sono stati utilizzati come materie prime. Per evitare che una tale miscela fermenti, viene aggiunta anidride solforosa in grandi quantità, il che influisce negativamente sul benessere al mattino.
Passo 2
Il produttore deve essere chiaramente indicato sull'etichetta. Ci sono eccezioni, ma nella stragrande maggioranza dei casi, i buoni produttori non esitano a scrivere il loro nome a grandi lettere sulla parte anteriore dell'etichetta. Inoltre, i bravi produttori scrivono sempre in che anno viene raccolto il vino e da quali varietà è fatta la bevanda che stai acquistando. L'eccezione, dove non è specificato l'anno di vendemmia, sono gli spumanti, che spesso sono ottenuti da miscele di annate diverse. Se i vitigni non sono specificati, si tratta di un vino di bassa qualità ottenuto da miscele di vari gradi di maturazione o, al contrario, di un vino costoso e di alta qualità, che è ancora difficile da trovare in un normale negozio.
Passaggio 3
Nella maggior parte dei casi, se la bottiglia indica il periodo di invecchiamento in botti di rovere, sarà possibile acquistare un buon vino, perché non ha senso per il produttore invecchiare il cattivo in botti, è un piacere costoso che, sebbene migliorerà leggermente il vino cattivo, ma non per recuperare le spese. Solo i buoni vini resistono.
Passaggio 4
Un buon segno è un'indicazione che il paese produttore ha effettuato il controllo di qualità del vino scelto. Le associazioni enologiche di tutto il mondo hanno i loro standard, sono diversi, ma se il vino soddisfa i criteri di qualità del loro paese, allora puoi già contare su una buona beva.
Passaggio 5
Un indicatore piuttosto dubbio è il nome dell'importatore. Tuttavia, in alcuni casi, potrebbe funzionare. Innanzitutto, trova il nome dell'importatore sulla bottiglia con i vini più costosi. Allora dai un'occhiata ai vini più economici, che di solito si trovano sugli scaffali più bassi. Se i nomi degli importatori corrispondono, questo è un male per i vini costosi. Di norma, un importatore si occupa di una nicchia ristretta di vini che si trovano nella stessa fascia di prezzo e sono simili per qualità.
Passaggio 6
Un criterio importante è il costo del vino. Difficilmente credi nei miracoli e ti aspetti di comprare del buon vino per 100 rubli. Una bevanda più o meno di alta qualità può essere acquistata ad un prezzo di almeno 250 rubli, ad eccezione delle vendite e delle promozioni organizzate dai grandi negozi.
