La fede in Dio presuppone l'osservanza di alcune regole accettate nella chiesa. La Quaresima è solo una di quelle regole. Ma non tutti hanno informazioni su come costruire correttamente la loro composizione e le norme nutrizionali durante questo periodo. Inoltre, c'è uno stereotipo tra la gente sulla monotonia dei piatti magri e la mancanza di gusto in essi. Ma ha torto.
Se decidi di digiunare, non dimenticare che la prima settimana della Grande Quaresima, così come l'ultima, sono le più severe. In questi giorni sono ammessi solo pane e acqua. È consentito aggiungere solo poche verdure e frutta (fresca) alla dieta. Vale anche la pena notare che durante questo periodo non puoi mangiare alcun olio vegetale.
Se decidi di digiunare per la prima volta, le regole di cui sopra saranno troppo dure per te. In questo caso, dovresti preparare per il cibo esattamente quei piatti su base magra che sono consentiti.
Ci sono rigide restrizioni il venerdì e il sabato che precedono la Pasqua. In questi giorni hanno fame e ricordano la sofferenza di Cristo.
Negli altri giorni di digiuno, viene consumato qualsiasi cibo vegetale. Vale la pena notare che i prodotti finiti acquistati possono contenere una certa percentuale di grassi animali. Per esempio. Appetitosi, a prima vista, frittelle con funghi o gnocchi con patate, secondo te, sono un piatto magro, possono contenere una certa quantità di latte o uova in polvere.
Vale la pena notare che in molti supermercati durante la Quaresima è possibile acquistare prodotti magri speciali, ad esempio. maionese a base di ingredienti magri.
Durante il periodo di quaresima, bisogna abbandonare completamente i piatti di carne e in genere dall'uso di qualsiasi carne. Se ami le cotolette, puoi farle con verdure e cereali e non saranno inferiori alla carne nel gusto. È permesso mangiare pesce la Domenica delle Palme e l'Annunciazione. Inoltre, durante questo periodo, non puoi consumare alcolici, latticini, uova.
Per gli appassionati di dolci, è consentito consumare cioccolato fondente non caseario durante il digiuno (che non contiene latte), nonché zucchero, miele, marmellata, vari frutti di bosco congelati e frutta secca.
Se hai fame durante questo periodo, puoi mangiare piatti caldi con ingredienti che contengono proteine vegetali. Prima di tutto meritano una menzione lenticchie, fagioli e piselli. La zuppa ottenuta da loro sarà molto nutriente e ipercalorica.
Ricorda che tutti i pasti durante la Quaresima devono essere preparati senza l'aggiunta di grassi animali. Invece, possono essere stufati o bolliti.
I porridge vengono cotti solo in acqua e il loro gusto viene migliorato aggiungendo varie verdure.
E non dimenticare che la Grande Quaresima presuppone non solo la pulizia fisica, ma anche spirituale. Affronterai molti ostacoli, ma crediamo che affronterai con onore qualsiasi prova durante questo periodo e non soccomberai alle tentazioni.
