Le rose culinarie per decorare i piatti sono solitamente realizzate con verdure e frutta. Tra le verdure, le carote sono adatte a questo. Nonostante sia molto duro e testardo, si ottengono facilmente bellissime rose, che sembrano una decorazione appetitosa su qualsiasi piatto.
È necessario
- - carote lunghe
- - un coltello per pulire le verdure
Istruzioni
Passo 1
Tagliare le carote a fettine lunghe e sottili con un coltello pelapatate.
Passo 2
Per rendere le lastre più morbide e malleabili al lavoro, vanno tenute in acqua salata per circa 5 minuti.
Passaggio 3
Asciugate un po' le carote stendendole su un canovaccio.
Passaggio 4
Iniziamo a formare le rose. Per fare ciò, avvolgiamo più volte il bordo del piatto. In futuro, questo sarà il vero centro del germoglio.
Passaggio 5
Giriamo l'estremità libera della carota un paio di volte lontano da noi stessi e l'estremità già avvolta continuiamo a torcere verso noi stessi.
Passaggio 6
Quando l'intero piatto è attorcigliato, si ottiene una rosa, che può essere utilizzata per decorare qualsiasi piatto.
