La scelta di quei prodotti con cui una persona coglie lo stress, dipende in gran parte dallo stato del suo corpo. Come scegliere il cibo giusto in modo che sia gustoso, soddisfacente e ipocalorico?
La scelta di quei prodotti con cui una persona coglie lo stress, dipende in gran parte dallo stato del suo corpo. Più vicino alla sera, dopo una dura giornata di lavoro, sorge uno stato così strano, quando sembra che abbia già mangiato i prodotti giusti, ma voglio ancora qualcosa. Una sorta di vago desiderio - o di annusare un fiore, o di tagliare le salsicce.
E questa spinta è un enorme problema scientifico. Ora vengono condotte molte ricerche per capire cosa sta succedendo a una persona. E colecistochinina, neuropiptidi, insulina… Abbiamo molti candidati, colpevoli. Cosa porta esattamente a tali strane voglie. Una delle spiegazioni è la mancanza di vitamine e minerali.
Cioccolato
Il cioccolato contiene un'enorme quantità di magnesio. Molto spesso c'è una condizione in cui non c'è abbastanza magnesio nel corpo, una persona inizia a cercarlo nei prodotti più inadatti. Una sana alternativa al cioccolato è la crusca.
Come scegliere il cibo giusto in modo che sia gustoso, soddisfacente e ipocalorico? Ad esempio, c'è un prodotto malsano - lo yogurt e c'è un prodotto insapore - la crusca. Possiamo combinarli tra loro e ottenere un prodotto gustoso e sano. Allo stesso tempo, otteniamo un ottimo dessert, dove c'è molto magnesio, 10 volte meno calorie rispetto al cioccolato.
sottaceti
Il danno più ipotetico in questo caso sono le "borse" al mattino sotto gli occhi. Ricorda: il sale trattiene l'acqua e aumenta la pressione sanguigna. Cosa manca al corpo con un desiderio costante di mangiare salato? Di solito si tratta di sali di sodio e potassio, che, tra l'altro, si possono trovare nelle acque minerali.
Non tutte le acque minerali possono colmare la carenza di questi microelementi, ma solo medicinali. Acqua minerale da tavola medicinale 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti.
hamburger
Se vuoi molto spesso hamburger, shawarma, fast food, allora il corpo manca di ferro o vitamine del gruppo B, in particolare la vitamina B12. C'è anche un'alternativa salutare a tutti i tipi di hamburger: i pancake al fegato. 100 grammi di fegato di manzo = 38,3% DV per il ferro.
Un'altra opzione è il kebab al vapore, che contiene un'enorme quantità di vitamine del gruppo B. Quale è meglio? Carne rossa, ovviamente.
patatine fritte
Vuoi costantemente qualcosa di carboidrati, amido, patate al forno, cheesecake, focacce, soprattutto in autunno? E la ragione di ciò è una carenza di triptofano. Il triptofano è un amminoacido molto importante da cui vengono ulteriormente prodotti i neurotrasmettitori.
Ci sono alcune preziose fonti di triptofano che sono anche a basso contenuto di calorie. Ad esempio, tacchino, banane, consumandoli, puoi ottenere abbastanza triptofano senza il rischio di ingrassare in eccesso.
A proposito, il triptofano promuove la produzione dell'ormone della felicità: la serotonina.
