La torta fatta in casa non dovrebbe essere solo gustosa, ma anche bella. Se hai preparato prodotti da forno per un determinato evento, ad esempio un compleanno, decora il prodotto con l'iscrizione appropriata. Può essere fatto con panna, glassa, spolverata, ritagliato dalla pasta, a base di caramello o cioccolato.
Iscrizioni deliziose: scegliere le opzioni
È meglio fare l'iscrizione sulla torta dai prodotti che sono inclusi nella sua composizione. Ad esempio, una torta di lievito aperta può essere guarnita con lettere ricavate da sottili strisce di pasta. Il pan di spagna alla frutta va decorato con zucchero a velo e lo stesso prodotto con una copertura di crema al cioccolato va decorato con cacao in polvere. Per una tale torta sono adatte anche le iscrizioni fatte con cioccolato fuso.
Le torte più fantasiose possono essere decorate con scritte insolite a base di caramello o cioccolato congelato. Queste lettere ricordano il pizzo e sono posizionate sia orizzontalmente che verticalmente. Per le feste dei bambini, disponi le iscrizioni con perline di zucchero o pillole di cioccolato in glassa colorata. Ai bambini piace molto questo arredamento semplice, inoltre, possono partecipare loro stessi alla decorazione del dessert.
Prima di iniziare a decorare, disegna uno schizzo su carta. Saprai se la decalcomania selezionata si adatta alla superficie o se devi accorciare il testo e rimpicciolire il carattere. Se necessario, crea uno stencil con carta bianca pesante. Il testo non ha bisogno di essere centrato. Le lettere sembrano molto belle nell'angolo, disposte in diagonale, così come le iscrizioni sulla superficie laterale del prodotto.
Diverse opzioni di arredamento
Prova a guarnire una torta di pasta di lievito dolce aperta. Staccare una parte dell'impasto prima di arrotolare. Arrotolare la massa principale in uno strato, fare i lati lungo il bordo e posizionare il pezzo su una teglia. Distribuire sopra il ripieno. Stendere l'impasto messo da parte su una spianatoia infarinata. Usa un coltello da verdura affilato per ritagliare lettere o parole brevi. Per fare ciò, è conveniente utilizzare uno stencil pre-preparato. Si prega di notare che il testo dell'impasto dovrebbe essere breve e le lettere abbastanza grandi. Adagiate le scritte sul ripieno e poi spennellate la pasta con un uovo sbattuto per creare una crosticina dorata. Cuocere finché sono teneri e poi refrigerare.
Decorate il pan di spagna chiuso con un dolce ripieno di zucchero a velo. Prepara uno stencil di carta spessa ritagliando le parti interne delle lettere e l'iscrizione stessa. Appoggiare lo stampino sulla torta e spolverare la superficie con uno spesso strato di zucchero a velo. Rimuovi con cura lo stencil: l'iscrizione sarà chiaramente visibile sulla torta.
Le delicate iscrizioni in pizzo fatte di cioccolato sembrano molto impressionanti. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, al latte o bianco. Raffreddarlo leggermente e trasferirlo in un sacchetto di plastica tagliato. Scrivi le lettere o le parole che desideri su un pezzo di carta. Spremere delicatamente il cioccolato dal sacchetto, delineare il contorno della scritta e lasciare indurire la glassa. Quindi rimuovere con cura le lettere dalla carta, facendo attenzione a non romperle. Disporre le etichette di cioccolato sulla superficie della torta, incollandole verticalmente nella crema.
