La Quaresima è la più lunga e severa dell'anno. Non tutti possono sopravvivere 7 settimane mangiando solo cibo magro. Per salvare il corpo dallo stress e diversificare il menu magro, è necessario rispettare alcune regole e raccomandazioni.
Cereali, pasta, riso e patate sono alimenti che si consumano in eccesso durante il digiuno, oltre ad essi si consiglia di consumare i seguenti alimenti:
- legumi. Fagioli, piselli e lenticchie detengono il primato per il contenuto di proteine vegetali; inoltre i legumi contengono molte vitamine e oligoelementi, oltre ad aminoacidi facilmente digeribili, che fungono da mattoni per le nostre cellule.
- piante da radice. Tutti gli abitanti dei villaggi e alcuni abitanti delle città conservano carote e barbabietole, ravanelli e rape per l'inverno. Anticamente questi ortaggi a radice erano i prodotti principali per i piatti magri, quindi possono essere usati per fare zuppe, stufati, stufati e insalate varie.
-. Per dare a un piatto familiare un gusto nuovo e unico, sentiti libero di aggiungere una varietà di condimenti. Non solo aggiungono sapore e aroma al cibo, ma lo rendono anche più soddisfacente e nutriente.
-. Non è necessario rinunciare al vostro muffin preferito, basta cuocerlo senza burro e uova. Questi prodotti possono sostituire facilmente frutta e bacche, noci, frutta secca e gelatina. Uno dei dolci gustosi e salutari è la gelatina, a base di bacche, frutta e farina d'avena.
- per esempio, da noci e soia. Il latte vegetale può essere utilizzato per preparare dolci, cereali, budini e così via.
-. Oltre ai cereali a cui siamo abituati, puoi cucinare tanti piatti diversi: grano saraceno con funghi e cipolle, pilaf magro con frutta secca, polenta di miglio con frutti di bosco, e così via.
- mele. Oltre alla frutta fresca, possono essere mangiati al forno con noci, miele, cannella, caramello e altro. Le mele al forno sono un'altra opzione per un dessert magro, l'aggiunta e la combinazione di alcuni ingredienti possono creare ogni volta nuovi piatti deliziosi.
