Quando non hai voglia di dedicare molto tempo alla preparazione della cena, puoi preparare una casseruola di spinaci sostanziosa ma salutare. Questo piatto è a base di pasta, e la tenera ricotta e la salsa cremosa gli conferiscono un sapore piccante.
È necessario
- - 1 confezione di pasta;
- - 400 g di spinaci;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro;
- - 2 cucchiai. cucchiai di ricotta;
- - 200 ml di latte;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
- - una manciata di noci sgusciate;
- - sale e pepe nero a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lessare la pasta in acqua salata finché non sarà tenera. A questi aggiungete gli spinaci tritati e la ricotta. Amalgamare il tutto con cura e mettere in una teglia.
Passo 2
Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere la farina e friggere per un minuto. Quindi versare il latte caldo e mescolare bene in modo che non ci siano grumi. Condite con sale e pepe a piacere.
Passaggio 3
Togliere la salsa preparata dal fuoco e versarla sulla pasta. Cospargere con le noci. Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 200°C per 10-15 minuti. Servire con vino bianco.
