Il liquore francese Cointreau è stato inventato nel 1875 da Edouard Cointreau. Da allora, è diventato noto in tutto il mondo grazie al suo gusto unico e complesso e alla bottiglia originale, il cui aspetto è noto non meno dell'alcol stesso. Questo liquore all'arancia viene solitamente utilizzato per preparare vari cocktail alcolici o consumato nella sua forma pura.
Il segreto del gusto originale e della popolarità del liquore Cointreau
La ricetta dell'odierno liquore Cointreau, famoso in tutto il mondo, è stata inventata nella città francese di Angers, dove Edouard Cointreau, insieme ai suoi fratelli, ha aperto una piccola impresa per la produzione di bevande alcoliche dalla frutta. Il creatore ha ideato non solo una composizione unica di liquore all'arancia, ma anche un contenitore originale in cui versare la bevanda. Successivamente, la bottiglia rettangolare ambrata divenne il segno distintivo del liquore Cointreau e contribuì alla promozione di questo prodotto sia non locale che sul mercato mondiale.
Il gusto unico del liquore Cointreau è spiegato dall'uso di due tipi di arance per la sua preparazione: l'amaro delle Antille e il dolce della Spagna e del Brasile. Secondo gli stessi produttori, la scorza di questi frutti viene tolta a mano, separandola dalla parte bianca interna. Quindi la crosta viene essiccata al sole e per diversi giorni viene infusa con alcol prodotto dalla distillazione dei prodotti della barbabietola e del grano. Successivamente, al distillato vengono aggiunti sciroppo di zucchero e acqua di sorgente.
È l'armoniosa combinazione di arance amare e dolci, nonché una certa quantità di zucchero e acqua che conferisce al liquore Cointreau un gusto così unico e memorabile. Gli amanti di questa bevanda ne apprezzano la morbidezza e la ricchezza, le note agrumate, il retrogusto rinfrescante, delicato e allo stesso tempo intenso. Naturalmente, la ricetta per un tale liquore è mantenuta con la massima riservatezza.
Cocktail al liquore Cointreau
Uno dei cocktail più semplici e famosi a base di liquore Cointreau è il Cointrofizz. Per prepararlo bisogna tagliare a pezzi metà del lime e schiacciarlo in un bicchiere, aggiungere ghiaccio, 50 ml di liquore Cointreau e 100 ml di soda.
Per preparare Cosmopolitan con questa meravigliosa bevanda alcolica, devi mescolare 15 ml di liquore Cointreau, 40 ml di vodka, 30 ml di succo di mirtillo rosso e ghiaccio in uno shaker. Dopodiché, spremere metà del lime in un cocktail, agitare e versare nei bicchieri.
Un altro popolare cocktail a base di Cointreau è Margarita. Per crearlo, mescola 15 ml di liquore Cointreau, 30 ml di succo di lime e la stessa quantità di tequila, ghiaccio tritato. Successivamente, il cocktail deve essere versato in bicchieri, sul cui bordo deve essere presente il sale.
Bere puro Cointreau
Nonostante il liquore all'arancia Cointreau venga solitamente utilizzato per la preparazione di cocktail, i veri intenditori di questa bevanda preferiscono berlo liscio con ghiaccio. Si ritiene che questo sia l'unico modo per sperimentare appieno il suo gusto unico e ricco.
Quando combinato con il ghiaccio, Cointreau diventa un po' torbido, ma poi viene ripristinato il suo colore originale. Tale reazione è associata all'alto contenuto di oli essenziali naturali nel liquore: conferiscono alla bevanda un gusto originale e uno straordinario aroma fresco e bruciante.
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