L'insalata di carote è un piatto insolitamente salutare, ricco di vitamine, minerali e oligoelementi. Le insalate con le carote combinano perfettamente sia le verdure che la frutta, così come la carne e i frutti di mare, quindi prepariamo un'insalata con le carote.
Istruzioni
Passo 1
Insalata di carote vitaminiche.
Prendi carote, barbabietole e cavoli crudi in proporzioni uguali. Grattugiare le carote e le barbabietole su una grattugia grossa e tagliare il cavolo a strisce lunghe. Salare a piacere, aggiungere la maionese e mescolare il tutto.
Passo 2
Insalata di Carote.
Grattugiare 2-3 carote grandi con strisce, grattugiare 100 grammi di formaggio a pasta molle su una grattugia grossa, aggiungere una manciata di uvetta pre-ammollata e maionese. Condire con sale a piacere e condire con maionese.
Passaggio 3
Insalata di carote con prosciutto.
Tagliate a listarelle 100 grammi di carote e 100 grammi di cavolo cappuccio. Schiaccia tutto accuratamente. Aggiungere 100 grammi di prosciutto e 1 cetriolo sottaceto tagliato a listarelle. Aggiustate di sale, condite con la maionese e mescolate.
Passaggio 4
Insalata di Carote.
Grattugiare 5-6 carote. Aggiungi verdure tritate finemente. Aggiustate di sale, mescolate e condite con la maionese.
Passaggio 5
Insalata di vitamine.
Tagliate le carote, il sedano e le mele a striscioline sottili. Tagliare a spicchi i pomodori, i cetrioli e le prugne. Foglie di lattuga - 3-4 parti. Mescolare tutte le verdure, salare e condire con panna acida. Aggiungere un po' di succo di limone e zucchero all'insalata prima di servire.
Passaggio 6
Insalata di carote e rafano.
Su una grattugia grossa, grattugiare 100 grammi di carote crude, cospargere di sale e zucchero, schiacciare bene. Aggiungere il rafano da tavola grattugiato finemente. Mescolare tutto e condire con panna acida.
Passaggio 7
Insalata di carote con aglio.
Su una grattugia fine, grattugiare 2 carote crude. Tritare l'aglio (a piacere). Mescolare tutto, salare e condire con panna acida o maionese.
Passaggio 8
Insalata di carote con noci.
Unire le carote grattugiate grossolanamente e 50 grammi di noci tritate. Condire con sale e maionese.
