Come Spegnere Il Bicarbonato Con L'aceto

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Come Spegnere Il Bicarbonato Con L'aceto
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Video: Come Spegnere Il Bicarbonato Con L'aceto

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Video: Spargi il bicarbonato di sodio nel tuo letto e guarda cosa succede 2024, Novembre
Anonim

Molte ricette di cottura contengono le parole criptiche "estinguere la soda con l'aceto". In effetti, non c'è niente di difficile nel riscattare la soda. Basta far cadere una goccia di acido - acido citrico o acetico.

Come spegnere il bicarbonato con l'aceto
Come spegnere il bicarbonato con l'aceto

È necessario

    • un cucchiaino di bicarbonato di sodio (senza scivolo)
    • qualche goccia di aceto o acido citrico

Istruzioni

Passo 1

Prendi un cucchiaino di bicarbonato di sodio. Dovrebbe esserci così tanta soda che non c'è "scivolo" - l'eccesso può essere rimosso con un coltello.

Passo 2

Fai gocciolare delicatamente alcune gocce di aceto al 9% sul bicarbonato di sodio. Il bicarbonato di sodio inizierà a sfrigolare e fare la schiuma. Se non tutto il bicarbonato reagisce, aggiungi un'altra goccia dopo che la schiuma si è attenuata. Invece dell'aceto, puoi prendere l'acido citrico: spremere alcune gocce di succo dal limone o diluire la polvere di acido citrico con acqua.

Passaggio 3

Aggiungi la schiuma risultante all'impasto (il più delle volte la soda viene spenta con aceto solo per aggiungerla all'impasto durante la cottura)

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