Come fare da soli il 6% di aceto? Molte casalinghe probabilmente vorrebbero conoscere la risposta a questa domanda durante il periodo di raccolta delle verdure in salamoia per l'inverno. Non è difficile ottenere un tale aceto a casa dal 9% o dalle essenze. La cosa principale è conoscere le corrette proporzioni di diluizione.
L'aceto al 6% viene usato più spesso quando si mettono in salamoia le verdure per l'inverno. Tuttavia, questo ingrediente può essere utilizzato anche in altri casi. Ad esempio, questa concentrazione di aceto viene spesso utilizzata nei prodotti da forno fatti in casa o nelle insalate. Una soluzione al 6% viene solitamente utilizzata anche quando si marina la carne per il barbecue.
Come fare dall'essenza
Molto spesso le persone sono interessate a come fare il 6% di aceto dal 70%. L'essenza, poiché è molto economica, è semplicemente molto popolare tra le casalinghe e quindi è disponibile in quasi tutte le case. Per ricavarne il 6% di aceto, avrai bisogno di acqua, piatti di vetro o ceramica puliti e un cucchiaio d'acciaio. È meglio prendere l'acqua filtrata, bollita, a temperatura ambiente.
Quindi, prendi un cucchiaio dell'essenza. Versare il liquido nel piatto preparato. Versare l'acqua bollita in una tazza. Versare 11 cucchiai d'acqua in un contenitore con l'essenza. Mescolare bene la soluzione nella fase finale. L'aceto 6% è pronto. Ora può essere utilizzato per lo scopo previsto.
Come fare il 6% dal 9% di aceto
In questo caso, sarà più conveniente usare non un cucchiaio, ma un bicchiere o, ad esempio, un bicchiere, come misurino. Nella prima fase, devi anche far bollire l'acqua e raffreddarla. Successivamente, dovresti prendere una bottiglia con aceto al 9% e versarla in un bicchiere, riempiendo 2/3 del volume di quest'ultimo. Quindi devi solo riempire il bicchiere con acqua fino in cima. Cioè, per ottenere il 6% di aceto dal 9%, è necessario utilizzare 1/3 parte di acqua per 2/3 di essa.
Se hai bisogno di ottenere esattamente la concentrazione esatta del 6%, invece di un normale bicchiere, puoi usare, ad esempio, uno misurato medico. Oppure fallo in modo leggermente diverso. Per ottenere esattamente il 6% di aceto, dovresti:
- prendi due contenitori: uno più grande, l'altro più piccolo;
- riempire un contenitore più piccolo con aceto quasi fino in cima (tanto per non schizzare);
- versare la quantità misurata di aceto in un grande contenitore;
- riempire a metà il contenitore più piccolo vuoto con acqua;
- versare acqua in un contenitore capiente con aceto al 9%.
In questo caso, otterrai anche un rapporto da 1/3 a 2/3. Ma questo metodo di allevamento può essere considerato più accurato. Dopotutto, misurare mezzo bicchiere è più facile di 2/3.
Consigli utili
Quindi ora sai come fare l'aceto al 6% dal 70% o 9%. La procedura è semplice. Tuttavia, quando lo esegui, dovresti stare attento. Dopotutto, l'aceto è, anche se debole, ma ancora acido. Se viene a contatto con la pelle o le mucose, devono essere lavate immediatamente con abbondante acqua. Quando si diluisce l'essenza, e anche l'aceto al 9%, non dovresti nemmeno piegarti troppo sul contenitore. Anche i vapori di questo acido possono essere alquanto pericolosi per la salute.
