Secondo le statistiche, dal 25 al 50% dei guadagni medi di un russo proviene dal cibo. I compatrioti amano e sanno mangiare bene, ma in condizioni di austerità, i viaggi nei negozi di alimentari dovrebbero essere trattati con la cautela di una governante esperta.
Pianificazione
La parsimoniosa hostess pianifica tutto: il menu, il programma della spesa e il budget approssimativo che può essere speso per un cestino della spesa. A prima vista, una pianificazione scrupolosa sembra noiosa e inefficace.
L'abitudine principale che dovrebbe essere instillata in tutti coloro che vogliono risparmiare denaro sul cibo è evitare frequenti viaggi nei negozi di alimentari. È ottimale acquistare una volta alla settimana o meno. Prima di andare al negozio, dovresti fare un elenco di ciò che hai veramente bisogno di acquistare. Per questo è in preparazione un menù per i prossimi giorni. Il giorno della preparazione viene acquistato solo cibo deperibile, tutto il resto dalle scorte, che vengono rifornite circa ogni due settimane.
È molto efficace instillare la regola di un frigorifero vuoto. Consiste nel regolare il menu in base a quali prodotti sono già stati acquistati e fino a quando non vengono utilizzati per rifiutare viaggi inutili al negozio.
Prima di tutto, dovrebbe essere preparato con alimenti deperibili: gruppo di latte fermentato, carne, pesce, uova, verdure. È meglio congelare ciò che è impossibile cucinare ora. A lungo termine, l'acquisto di un congelatore separato ridurrà la quantità di cibo che va nel cestello.
Nuove tradizioni domestiche
Le casalinghe economiche preparano da sole sottaceti e pasticcini, abbandonando barattoli colorati e semilavorati. Le prelibatezze fatte in casa non sono solo più gustose e sicure, ma possono anche risparmiare notevolmente sugli ingredienti. Ad esempio, una fetta di torta in una pasticceria costerà da 70 a 250 rubli. Allo stesso tempo, il costo di un'intera teglia di deliziose prelibatezze fatte in casa costerà da 150 a 300 rubli. Le opzioni di cottura del tè più economiche sono le charlotte fatte in casa, le torte dolci e i biscotti di farina d'avena.
Antieconomici anche gli acquisti di tagli di salsicce e prosciutti, semilavorati per il microonde e set di verdure per piatti pronti. Questa categoria di prodotti è progettata per i clienti impegnati che sono pronti a pagare più del dovuto per affettare, sminuzzare e confezionare.
Regole del negozio
Tutti i membri della famiglia devono imparare chiaramente che dovrebbero andare al negozio a stomaco pieno. Altrimenti, c'è un grande rischio che il cestino finisca con torte, ciambelle e altri prodotti non più economici confezionati in modo delizioso.
In questo caso, è meglio prendere non un carrello, ma un cestino. Quindi, durante il processo di acquisto, si sente il vero peso del prescelto e l'eccesso diventa molto rapidamente evidente.
È molto importante prestare attenzione alle promozioni di sconto. Contrariamente alla credenza popolare, le promozioni non includono sempre prodotti con una data di scadenza. Se li guardi attentamente, puoi ricostituire le scorte di prodotti con una lunga durata a un prezzo d'occasione, risparmiando fondi molto significativi su questo.
