Il calamaro è un pesce con il quale puoi preparare diversi piatti. Può essere bollito e tagliato in un'insalata. Friggere in padella o alla griglia, stufare, marinare, asciugare. I calamari possono essere trasformati anche in carne macinata per cotolette. Tuttavia, è necessario prima pulire i calamari. Questa è una questione momentanea ma importante.
È necessario
- calamaro
- acqua fredda
- coltello
- colino
Istruzioni
Passo 1
Metti i calamari in uno scolapasta. Sciacquare bene sotto l'acqua fredda.
Passo 2
Usando un coltello, raschiare la pellicola rossastra dai calamari. Tirare il film - dalla borsa del bagagliaio.
Passaggio 3
Se non hai comprato un filetto di calamaro già pronto, ma un'intera carcassa, prendi i tentacoli dalla borsa del bagagliaio con le dita. Tirali su: tira fuori l'interno e vai con loro. Taglia i tentacoli davanti agli occhi.
Passaggio 4
Prendi la freccia cartilaginea trasparente con le mani ed estraila. Buttalo via.
Passaggio 5
Sciacquare di nuovo bene la carcassa del calamaro sotto l'acqua fredda. Tagliare la carcassa del calamaro ad anelli.
