Il rotolo risulta essere molto gustoso e soddisfacente. Può essere servito come spuntino per le feste. È ottimo anche per uno spuntino abbondante durante la giornata.
È necessario
- - cavolo cappuccio 400 g;
- - cipolle 2 pezzi;
- - carne macinata 400 g;
- - formaggio feta 350 g;
- - 1 confezione di pasta sfoglia;
- - olio vegetale;
- - prezzemolo tritato 1 cucchiaio. il cucchiaio;
- - Pepe nero macinato;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Rimuovere le foglie superiori dal cavolo. Tritare finemente. Sbucciare e tritare la cipolla. Scaldare l'olio vegetale in una padella. Friggere le cipolle fino a doratura.
Passo 2
Mettere il cavolo nella padella con le cipolle. Cuocere il cavolo per 10-15 minuti a fuoco medio. Condite con sale e pepe a piacere.
Passaggio 3
Scaldare l'olio vegetale in una padella separata, friggere la carne macinata. Friggere per 5-6 minuti fino a doratura.
Passaggio 4
Tagliare il formaggio a cubetti, mescolare con prezzemolo tritato. Quindi aggiungere alla carne macinata. Mescolare bene. Unire la carne macinata con il cavolo, aggiungere sale e pepe a piacere.
Passaggio 5
Coprire la teglia con la pergamena. Stendere la pasta sfoglia. Stendere il ripieno, avvolgere in un rotolo. Infornare il rotolo per 30-35 minuti a 200 gradi. Servire sia caldo che freddo.
