I fagioli rossi in salsa di pomodoro vengono solitamente serviti come piatto separato o come contorno con carne e pesce. Tuttavia, i fagioli rossi in scatola nel pomodoro possono essere utilizzati anche come ingrediente in una varietà di insalate.
Insalata di fagioli rossi in salsa di pomodoro, uova e cetriolo
Avrai bisogno dei seguenti prodotti: una lattina di fagioli rossi in salsa di pomodoro, 3 uova di gallina, 1 cetriolo fresco grande, 1 cipolla piccola, 100 g di crostini al pomodoro e alle erbe, 1 cucchiaio. un cucchiaio di maionese, qualche rametto di prezzemolo fresco o aneto, sale e pepe nero a piacere.
Lessare le uova sode, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Lavate il cetriolo e tagliatelo a striscioline. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Unire uova, cetrioli, cipolle, erbe aromatiche e crostini. Scolare la salsa di pomodoro in eccesso dai fagioli e aggiungerli all'insalata. Condire l'insalata con la maionese, aggiungere sale e pepe a piacere, mescolare il tutto.
Insalata di fagioli rossi con salsa di pomodoro, peperone e bastoncini di granchio
Avrai bisogno dei seguenti prodotti: una lattina di fagioli rossi in scatola in salsa di pomodoro, 1 peperone rosso grande, 200 g di bastoncini di granchio, 1 cucchiaio. un cucchiaio di maionese, qualche rametto di coriandolo fresco, sale e pepe nero a piacere.
Lavate i peperoni, sbucciateli e tagliateli a quadratini di media grandezza. Tritare grossolanamente i bastoncini di granchio. Lavare il coriandolo, asciugarlo e tritarlo finemente. Unire i fagioli rossi in salsa di pomodoro, peperoni, bastoncini di granchio e coriandolo. Aggiungere sale, pepe nero e maionese all'insalata, mescolare.
Insalata di sfoglia con fagioli rossi al pomodoro, prosciutto, pomodori e formaggio
Avrai bisogno dei seguenti prodotti: una lattina di fagioli rossi in salsa di pomodoro, 2 pomodori medi, 200 g di prosciutto, 50 g di formaggio a pasta dura, qualche rametto di erbe fresche, 2 cucchiai. cucchiai di maionese, sale e pepe nero a piacere.
Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti. Tagliare il prosciutto a listarelle. Grattugiare il formaggio su una grattugia media. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Apri una lattina di fagioli e scola la salsa in eccesso. Mettere uno strato di pomodori in un'insalatiera profonda. Condire con sale, pepe e spennellare i pomodori con la maionese. Quindi stendere uno strato di fagioli, uno di prosciutto e uno di formaggio grattugiato. Spennellare uno strato di formaggio con maionese e pepe. Cospargere le erbe tritate sull'insalata.
Insalata di fagioli rossi con salsa di pomodoro, mais, funghi e salsiccia
Avrai bisogno dei seguenti prodotti: una lattina di fagioli rossi in un pomodoro, una lattina di mais in scatola, una lattina di funghi in scatola, 150 g di salsiccia affumicata, 100 g di crostini, 1 cucchiaio. un cucchiaio di maionese.
Tagliare la salsiccia a cubetti. Scolare il mais e i funghi in scatola. Unire salsiccia, mais, funghi, fagioli rossi e crostini. Condire l'insalata con la maionese e mescolare.
