Prima di tutto, la tavola di Capodanno dovrebbe avere un aspetto festoso e solenne, che può essere dato con l'aiuto di belle fette di frutta e verdura.
Misto di verdure
Per decorare la tavola di Capodanno con fette di verdure originali, devi tagliare sedano, carote, peperoni rossi e gialli a strisce spesse, oltre a cuocere pomodorini e olive. Il cetriolo fresco viene completamente sbucciato dalla pelle, tagliandolo a strisce sottili, quindi la verdura viene tagliata in diagonale a fettine sottili. Il piatto viene rivestito con foglie di lattuga verde, adagiate con settori di olive e cannucce di verdure, al centro del piatto viene posta una ciotola di salsa e decorata a cerchio con prezzemolo fresco riccio. Per creare affettare, puoi usare uno speciale coltello da intaglio o un normale coltello affilato con una lama stretta.
Fette di verdure sotto forma di fiori tagliati da ravanelli, cetrioli o pomodori staranno benissimo sulla tavola di Capodanno. Per fare questo, devi tagliarne sottili strisce lunghe e arrotolarle con cura in fiori, decorandoli con olive, tagliate ad anelli. Puoi anche tagliare un fiore grande da un pomodoro, posizionarlo al centro del piatto su un cuscino per insalata e adagiare sottili strisce di cetriolo piegate a fisarmonica sovrapposte al fiore. Uno spiedino o un rametto di verdura è infilato in ciascuna fisarmonica - inoltre, l'affettatura può essere integrata con tulipani di pomodoro prugna tagliati dall'alto a zigzag.
Fette di frutta
Bellissime tartine fatte con cerchi di banana e anelli di ananas in scatola, tritate con uno spiedino colorato, sono perfette per la tavola di Capodanno. Per creare frutti colorati, devi tagliare arance, pere, mele e altri frutti della stessa dimensione in cerchi medi e scambiarli.
Un esempio ideale di affettare la frutta di Capodanno sarà un riccio, per creare il quale è necessario tagliare ananas e mela a cubetti medi, prendere spicchi di mandarino, uva e fragole, mettere la frutta sugli stuzzicadenti e infilarla a metà dell'ananas. Come testa di riccio, puoi usare una pera o un kiwi verde, a cui sono attaccati gli occhi di qualsiasi bacca con l'aiuto di zucchero fuso.
Puoi anche tagliare le foglie dai frutti duri, semplicemente ritagliando da loro pezzi oblunghi e facendo dei tagli su ciascuno in modo da ottenere una sorta di barchette sottili che sono piene di varie bacche. Un taglio di palma fatto di banane e fette di kiwi verde aiuterà a ricordare l'estate nel bel mezzo delle vacanze di Capodanno, e fette di mandarino cosparse di scorza di limone possono essere usate come sabbia.
