Molto è stato detto sui benefici di frutta e verdura, arricchiscono il corpo di vitamine e microelementi utili, aiutano l'intestino a funzionare e aiutano a pulire i denti nella cavità orale. Ma poche persone sanno che frutta e verdura di diversi colori hanno effetti diversi sulla salute umana.
In che modo il colore di frutta e verdura influisce sulla salute umana?
Mele rosse, pomodori, ravanelli, barbabietole, ecc. contengono una grande quantità di licopene, che funge da difesa naturale del sistema cardiovascolare, blocca la crescita e lo sviluppo di neoplasie maligne, aiuta ad eliminare l'anemia e aiuta il sistema immunitario nel lotta contro varie malattie.
Carote, peperoni gialli, tutti gli agrumi contengono una grande quantità di carotene, essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso. Inoltre, il carotene ha un effetto benefico sulla vista, sul sistema immunitario e sull'apparato scheletrico. La vitamina C, che si trova in eccesso in questi prodotti, funge da aiutante del sistema immunitario.
Questa è una categoria di alimenti ricchi di fibre. Sono indispensabili per le persone che controllano il loro peso. La frutta e la verdura verdi aiutano a combattere il colesterolo cattivo, stimolano il sistema immunitario e aiutano a normalizzare l'appetito.
Spesso si possono notare melanzane e prugne. Questi prodotti contengono una grande quantità di antiossidanti che prevengono l'invecchiamento precoce. Mangiare frutta e verdura blu previene malattie cardiovascolari, ictus, infarti e oncologia.
I prodotti di questa gamma di colori contengono una sostanza chiamata allicina, che aiuta ad abbassare il colesterolo nel sangue ed elimina i segni dell'ipertensione. Il consumo frequente di cibi bianchi aiuta a rafforzare il sistema immunitario, riduce il rischio di sviluppare malattie vascolari.
