La scelta e la disposizione dei bicchieri al momento del servizio dipende dall'assortimento di bevande che dovrebbero essere servite. La legge principale è che più grande è il bicchiere, meno gradi dovrebbero essere nella bevanda versata in esso. Ci sono alcune regole per aiutarti a sistemare rapidamente i bicchieri quando apparecchi la tavola.
Istruzioni
Passo 1
Al momento di servire, posizionare i bicchieri a destra dei piatti (dal bordo al centro), nell'ordine in cui verranno servite le bevande. L'unica eccezione può essere un bicchiere di champagne. Mettilo per primo a sinistra.
Passo 2
Se intendi servire solo acqua, allora posiziona il bicchiere al centro (dietro il piatto) o leggermente a destra, sulla linea di intersezione dell'estremità del primo coltello con il bordo superiore del piatto. Se invece dell'acqua, al tavolo viene servita una bevanda alla frutta o kvas, metti una tazza per loro ruotando la maniglia verso destra.
Passaggio 3
Quando servi gli alcolici, posiziona un bicchierino per vodka o liquore amaro nella prima fila a destra. Successivamente - un bicchiere di Madeira - di dimensioni leggermente più grandi, destinato a vini forti (sherry, porto, Madeira), è consuetudine usarli con gli snack. Quindi posizionare un bicchiere oblungo, leggermente affusolato verso l'alto per il vino bianco e una botte a sfera per il rosso. Posiziona il bicchiere d'acqua accanto.
Passaggio 4
Non mettere più di tre elementi in una riga. Quando è completamente servito, allinea le bevande in due file. Assicurati che la distanza tra i bicchieri sia di almeno un centimetro.
Passaggio 5
Metti una tazza con un manico per il punch e un bicchierino per il cognac o il brandy (un bicchiere sferico che si assottiglia verso l'alto). È consuetudine versarli sul fondo.
Passaggio 6
Se non è disponibile un set di bicchieri per bevande abbinato, utilizzare bicchieri neutri di media grandezza. I bicchieri da vino trasparenti in vetro non verniciato su gambe sono adatti a qualsiasi tavola. Puoi tranquillamente versare anche cognac e brandy, riempiendo non più di un quarto di bicchiere.
Passaggio 7
Disporre i bicchieri quando si apparecchia la tavola a semicerchio nella seguente sequenza: per champagne, vino rosso, bianco e vodka; in lunghezza (in linea retta): per acqua, vino rosso e bianco; o un ceppo: per l'acqua, poi metti un bicchiere per il vino bianco, e poco più in alto, sopra di loro, un bicchiere per il vino rosso.
