Piatto di frutta - decorazione della tavola. Arance brillanti, bacche succose, banane dorate e teneri kiwi su un bel piatto sono praticamente un capolavoro che non richiede decorazioni aggiuntive. Tuttavia, un capolavoro differisce da un buon lavoro in quanto ogni cosa in esso è al suo posto. Ci sono diverse opzioni sicure per servire la frutta in tavola.
Istruzioni
Passo 1
Tagliate la frutta a rondelle e disponetela su un piatto piano. Lascia che gli anelli di arance vadano come primo strato. Metti gli anelli di kiwi su di essi e sopra le fette di banana. Decorare il centro della composizione con frutti di bosco: mirtilli, mirtilli, ribes, fragole o lamponi.
Passo 2
Vaso di frutta Prendi un vaso grande e poco profondo o un cesto decorativo e riempilo con mele, prugne, banane e altro ancora. La regola principale qui è che i frutti dovrebbero corrispondere approssimativamente a una zona climatica e a una stagione. Cioè, la vicinanza di ananas e, diciamo, mele Granny Smith, così come fragole e uva, non è la benvenuta. Esempio. Disporre i frutti autunnali rosso-dorati: mele, pere. Decorate la composizione con dei bei grappoli d'uva bianca e nera (meglio se denocciolati). Ora servi in tavola questa deliziosa natura morta. Gli ospiti saranno deliziati.
Passaggio 3
Spiedini di frutta Preparate lunghi spiedini di legno. Tagliare la frutta in piccoli pezzi approssimativamente della stessa dimensione e infilarla negli spiedini in ordine casuale. A questo punto adagiate le specie di spiedini sul piatto, disponendoli in un ventaglio, e servite. Gli spiedini di frutta messi in un vaso alto sembreranno ancora più impressionanti. Otterrai una specie di bouquet dolce.
Passaggio 4
Flambe: Sorprendi i tuoi ospiti con uno spettacolo di fuoco. Tagliare la frutta a fette e metterla su un piatto di metallo. Cospargere le banane, le mele, i frutti di bosco con zucchero a velo per ottenere la migliore crosta croccante come risultato della fiammatura. Versare il cognac o il brandy in un turco o in un mestolo normale, scaldarlo e poi accenderlo. Versate il liquido bruciante sulla frutta e, tra gli applausi degli ospiti, portate nella stanza il piatto fiammeggiante. Non dimenticare di spegnere le luci prima di servire!
Passaggio 5
Dessert Insalata Servire le ciotole con la macedonia composta da agrumi, banane, mele e simili tritati finemente, conditi con miele, yogurt, salsa dolce. Il genere classico di frutta e macedonia è la fragola con panna.
Passaggio 6
Fonduta Organizza un tea party con fonduta di frutta. Metti magnificamente mele, banane, tagliate a fettine, così come fragole, uva in diversi vasi. Scaldare 150 ml di panna in una ciotola per fonduta di ceramica. Poi spezzettate 250 grammi di cioccolato e fatelo sciogliere nella panna. Puoi aggiungere 1 cucchiaio di brandy alla miscela di cioccolato. Distribuire le forchette da fonduta agli ospiti e invitarli a preparare il proprio dessert pungendo pezzi di frutta sulle forchette e immergendoli nel cioccolato. A proposito, invece di frutta fresca, puoi servire in scatola (ad esempio ananas), nonché frittelle, pezzi di biscotto.
