L'anguria è una delle prelibatezze preferite che ci regala la fine dell'estate. È succoso e dolce. Vuoi sempre mangiarne molto. È questo fatto che ti fa chiedere quanto sia utile per la figura.
L'anguria ha guadagnato a lungo la sua popolarità grazie al suo aspetto luminoso e veramente estivo e alla sua succosità. Tutti amano il suo gusto, ma pochi sanno quante calorie contiene. Questa bacca è composta per il 91% da acqua, quindi il suo contenuto calorico è piuttosto basso: circa 30 kcal per 100 g di prodotto. 1 tazza di anguria tritata, che corrisponde a circa 154 g, contiene 46 calorie. Una fetta di anguria, che è 1/16 della parte, che è di circa 286 g, contiene solo 86 kcal. Quindi, possiamo dire che questo rappresentante dei meloni appartiene a uno dei prodotti alimentari più convenienti per le persone che aderiscono a una dieta ipocalorica.
Non buttare via i semi di anguria. Essiccati o arrostiti, sono utilizzati negli alimenti in molti paesi del mondo. Sono benefici grazie alle vitamine del gruppo B e ai minerali che li compongono. Ma: sono controindicati in gravidanza.
Il valore nutritivo
L'anguria è priva di colesterolo e grassi saturi. Questo lo classifica come un alimento sano. L'anguria è ricca di vitamine, soprattutto A e C. 150 g di polpa contengono rispettivamente il 18% e il 21% del valore giornaliero. Contiene vitamine B1 e B6, che sono responsabili dell'apporto di energia nel nostro corpo, così come l'acido folico. È anche una fonte di minerali come calcio e ferro. Ma la quantità di carboidrati in essa contenuta è piuttosto elevata e solo una piccola parte di essi è fibra alimentare, il resto è zucchero, che è associato a malattie come l'obesità e il diabete. Pertanto, non è consigliabile consumare l'anguria in grandi porzioni, sono sufficienti 150 g al giorno. Il consumo giornaliero di 1 kg di polpa di cocomero può causare danni ai reni.
Se sei allergico al lattice, al sedano, al cetriolo o alle carote, fai attenzione: anche l'anguria può causare allergie. I sintomi includono orticaria, gonfiore, diarrea o shock anafilattico.
È possibile perdere peso con la dieta dell'anguria?
Naturalmente, l'effetto diuretico della dieta dell'anguria può far sembrare una vera perdita di peso. Ma questa sensazione inganna. In primo luogo, a causa dell'alto contenuto di zuccheri, questo prodotto non può essere consigliato come base di una dieta mono. Inoltre, la dieta dell'anguria ha molte controindicazioni a causa dell'aumento del carico sui reni. Vale anche la pena ricordare l'indice glicemico. È una misura di come il cibo influenza i livelli di zucchero nel sangue e di insulina. Un indice nell'intervallo 50-70 è considerato moderato e i numeri da 70 a 100 indicano un indice glicemico elevato. Per un'anguria, questa cifra varierà tra 72-80, il che significa che mangiare anguria porta alla produzione dell'ormone insulina da parte delle cellule del pancreas. Ciò può portare ad un aumento dei livelli di zucchero nel sangue diverse ore dopo aver consumato questo prodotto.
