Un matrimonio è un evento molto importante nella vita di ogni persona, e tutti vogliono che sia meraviglioso e straordinario. Ci sono molte tradizioni diverse che vengono seguite in questa festa, ma la torta nuziale è una delle principali. Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti, cuocila a casa.
È necessario
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- 4 kg di farina (premium);
- 2 litri di latte vaccino intero;
- 100 g di lievito;
- 6 pz. uova;
- 2-4 cucchiai zucchero granulare;
- 1 cucchiaio. olio vegetale;
- sale 1 cucchiaino
Istruzioni
Passo 1
Impastare la pasta. Sciogliere il lievito in due litri di latte tiepido. Versare qui lo zucchero e la farina per l'impasto. Coprite il tutto con un canovaccio e riponete in un luogo caldo, controllate che non ci siano correnti d'aria. Dopo circa 20 minuti, guarda: dovrebbero iniziare a formarsi delle bolle, quindi aggiungere altra farina e sale. Lavorate l'impasto fino a quando non si stacca facilmente dalle mani. Versare l'olio vegetale e rimetterlo in un luogo caldo.
Passo 2
Dopo circa due ore l'impasto dovrebbe lievitare. Toglietela dallo stampo e dividetela in due parti, ma lasciate una parte piccola la metà, servirà come decorazione per il plum cake. Poi prendete il grosso e dividetelo in tre pezzi, dovrebbero essere più o meno uguali. Arrotolarli in salsicce abbastanza a lungo per fare una treccia. Intreccia la tua treccia.
Passaggio 3
Prendete una teglia larga, ungetela d'olio e adagiatevi sopra la treccia risultante. Arrotolalo in un anello, unendo le estremità.
Passaggio 4
Dal pezzo di pasta rimasto, modellare fiori, foglie, spighette e decorare la pagnotta.
Passaggio 5
Metti la tortiera in un luogo caldo per adattarla.
Passaggio 6
Quando la pagnotta sarà lievitata, sbattete gli albumi e ungetela, cospargetela di semi di sesamo.
Passaggio 7
Metti la teglia con il tuo prodotto per il matrimonio nel forno. Infornare a circa 180 gradi, poiché se la temperatura è più alta si può formare una crosticina dura.
Passaggio 8
Attendere circa un'ora, avendo cura di osservare il processo in forno. E quando avrete ottenuto la pagnotta, lasciatela riposare sotto un canovaccio di lino.
