Una torta molto bella risulterà se la decorerai con rotoli di wafer e frutta. Si scopre come un cesto di frutta. Ad ogni celebrazione, una tale torta sarà appropriata e originale.
È necessario
- - miscelatore;
- - teglia o teglia da forno;
- - pergamena.
- Per i biscotti:
- - uovo di gallina 12 pezzi;
- - zucchero 2 tazze;
- - farina 2 tazze;
- - cacao 2 cucchiaini.
- Per la crema:
- - panna acida 1 kg;
- - zucchero 1 bicchiere;
- Da riempire:
- - pesche in scatola 1 lattina;
- - ananas in scatola 1 lattina.
- Per la decorazione:
- - fragole fresche 1 kg;
- - frutti di bosco 150 g;
- - rotoli di cialda 600 g.
Istruzioni
Passo 1
Sbattete 12 uova con un mixer e dividetele in 2 ciotole. Nella prima ciotola, mescolare le uova con 1 tazza di zucchero fino a ottenere una schiuma densa, quindi aggiungere il cacao in polvere e 1 tazza di farina. Rivestire una teglia con carta da forno e versare il composto dalla prima ciotola. Infornare per 25-30 minuti a 180 gradi.
Passo 2
In una seconda ciotola, aggiungere 1 tazza di farina e zucchero alle uova rimanenti e sbattere bene. Quindi versare l'impasto dei biscotti su una teglia o una teglia e infornare come nel primo caso.
Passaggio 3
Per la crema, mescolare la panna acida con lo zucchero e conservare in frigorifero per 30 minuti.
Passaggio 4
Scolare i vasetti di pesche e ananas. Mettere la frutta in uno scolapasta e tagliarla a fette.
Passaggio 5
Tagliare a metà i biscotti finiti. Ungete le torte con la panna acida e adagiatele una sopra l'altra, alternando luce e caffè. Metti ananas e pesche tra le torte su panna acida. Ungere la parte superiore e i lati della torta con panna acida.
Passaggio 6
Sbucciare le fragole e i frutti di bosco e lavarli accuratamente. Metti le bacche sopra la torta e metti i rotoli di wafer sui lati. Lasciare la torta in frigorifero per 1-2 ore in modo che si impregni bene.
