A una festa di compleanno dovrebbe esserci di tutto: regali, intrattenimento, battute divertenti, cibo delizioso. Se vuoi invitare molte persone alle tue vacanze, allora devi pensare a come dar loro da mangiare.
Convenzionalmente, i compleanni possono essere suddivisi in bambini, adulti e misti. In quest'ultimo caso, saranno presenti entrambe le categorie di età, quindi è meglio creare un tavolo per bambini e un adulto.
Ci sono piatti che possono essere serviti a tutti. Prima di tutto, è uno spuntino. È con lei che è meglio iniziare la celebrazione con una grande compagnia.
Piatti snack
tartine
Prendete 2-3 pagnotte di pane bianco (a seconda del numero degli ospiti), tagliatelo a fette di 0,8 cm e eliminate la crosta. Ora ti serve un bicchiere dai bordi sottili, di 5-6 cm di diametro, usa questo strumento di vetro o cristallo per fare dei dischi di pane. Ora puoi mettere vari strati sopra di loro, quindi fissare l'intera struttura con speciali spiedini per tartine. Ecco le varianti di alcune tartine:
Spalmate il pane con il burro, metteteci sopra un pezzo di formaggio tagliato con lo stesso bicchiere. Successivamente, un sottile pezzo quadrato di prosciutto viene tagliato e fissato nella parte superiore a forma di vela. Puoi fare una vela da un pezzo ovale di cetriolo e mettere il prosciutto sopra il formaggio.
Metti un pezzo di salmone su una base di pane rotonda o ovale e sopra una rosa di burro e alcune uova rosse. Per fare una rosa, si toglie un nastro da un pezzo di burro congelato con un coltello affilato e si avvolge a forma di fiore.
La base per le tartine può essere non solo il loro pane, ma anche cracker, pasta sfoglia non zuccherata. Gli strati possono essere anche molto diversi: pesce, selvaggina, carne, verdure.
Per sfamare una grande azienda, producono abbastanza insalate. Appartengono anche a piatti da antipasto, ma si abbinano bene a piatti caldi.
Cosa servire caldo
I piatti di compleanno dovrebbero essere deliziosi e avere un aspetto spettacolare. Sarebbe bello servire il pollo intero al forno. Se l'azienda è molto grande, puoi cucinare 2-3 carcasse. Tale piacere non è costoso e gli ospiti saranno soddisfatti e ben nutriti.
Per preparare questo piatto, avrai bisogno di pollo, sale e maionese. Lavare la carcassa, asciugarla leggermente su un asciugamano, strofinare l'esterno e l'interno con sale. Ora deve essere messo in un gallo unto.
Se non vuoi bollire le patate separatamente, puoi farcire un uccellino con esse. Mettere il pollo in forno preriscaldato a 190°C a 40-50 (a seconda delle dimensioni della carcassa), coprendolo con un coperchio. Trascorso questo tempo, estraetela, applicate la maionese sulla superficie superiore e laterale, rimettetela sulla teglia senza coprirla con il coperchio. Cuocere per altri 15 minuti fino a quando appare una deliziosa crosta.
Puoi mettere polpette, bocconcini di petto di pollo fatti in casa sul tavolo dei bambini, ma ai bambini piacerà anche il pollo intero al forno.
Per gli adulti, puoi cucinare braciole di maiale impanate al formaggio o cuocere il prosciutto al forno.
Una torta di compleanno completerà la festa divertente. Oltre a lui, alla fine del banchetto, potrete servire gelati, dolci, frutta.
