I panini appena sfornati possono essere utilizzati come contenitori per varie insalate, che daranno loro un aspetto festoso e insolito. La preparazione richiede molto tempo, ma ne vale la pena.
È necessario
- - latte - 0,5 tazze;
- - olio vegetale - 3 cucchiai;
- - acqua - 0,5 tazze;
- - sale - 1,5 cucchiaini;
- - uovo di gallina - 2 pezzi;
- - lievito secco attivo - 2, 25 cucchiaini;
- - zucchero semolato - 0,25 tazze;
- - sesamo;
- - semi di papavero;
- - farina di frumento - 3,5 tazze.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare l'acqua con il latte e portare a bollore. Lascia raffreddare per 15-20 minuti. Quindi aggiungere zucchero, sale, olio alla miscela risultante e mescolare accuratamente. Rompi un uovo lì, aggiungi due tazze di farina e aggiungi il lievito. Mescola ancora e lascia in infusione per 10 minuti. Risulterà essere una specie di prova. Lubrificarlo con olio vegetale e lasciare per un'ora.
Passo 2
Mentre l'impasto è in infusione, è necessario fare i coni. Ciò richiederà carta spessa. Le più adatte a questi scopi sono le copertine delle riviste patinate. Quando i coni sono pronti, avvolgeteli nella pellicola.
Passaggio 3
Rimuovere e dividere l'impasto in 8 parti uguali. Quindi ogni parte deve essere arrotolata in una salsiccia lunga un metro e mezzo. Arrotolare la pasta intorno al cono. Devi iniziare con una punta affilata.
Passaggio 4
Aggiungere 1 cucchiaio di latte e un uovo in un bicchiere e sbattere il composto. Lubrificare i coni con esso e cospargere con semi di sesamo e papavero. Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti a temperatura ambiente.
Passaggio 5
Mettere l'impasto su una teglia e cuocere per 20-23 minuti a 175 gradi. Il criterio principale per cui il piatto è pronto è una crosta dorata. Rimuovere le cannucce, lasciarle raffreddare e poi farcire con insalata o altro ripieno.
