Sentiamo costantemente dire che lo zucchero è dannoso e dobbiamo smettere di consumarlo. Ma è tutto così male come ci assicura il gloss?
Ricordi che in caso di vertigini, uno dei modi per normalizzare le condizioni di una persona è dargli da mangiare una zolletta di zucchero? Pertanto, utilizziamo la funzione principale dello zucchero, che è difficile da sostituire con un'altra sostanza: lo zucchero è una fonte di energia per noi, il nostro cervello. Una costante mancanza di zucchero negli alimenti può portare a frequenti capogiri, mal di testa e prestazioni ridotte. L'umore sarà peggiore, mancherà sempre l'energia per le cose più necessarie e semplici.
Certo, non è necessario assorbire chilogrammi di zucchero, innaffiati da infinite torte con tè dolce, ma non dovresti escludere affatto lo zucchero. Fa male l'eccesso di zucchero, lo stesso zucchero nascosto che si trova in troppi fast food e soda (tipico esempio di piatti con quantità eccessiva e dannosa di zucchero). È questo tipo di cibo che non è raccomandato, ma non in generale i piatti contenenti zucchero.
Se hai paura di aggiungere zucchero normale al tè o al caffè, sostituiscilo con miele, frutta secca, mangia più frutta dolce. Inoltre, lo stesso caffè con un cucchiaio di miele darà più energia del caffè con un cucchiaio di zucchero, poiché il miele contiene vitamine e minerali (a meno che il miele non sia falso).
Ma da dove vengono i miti sui pericoli dello zucchero? Molto spesso, sono creati da aziende che producono sostituti dello zucchero, pasti pronti con zucchero in eccesso e cosmetici. Per aumentare le vendite dei loro prodotti, escogitano ragioni e argomenti per escludere i prodotti naturali, con nostro grande rammarico.
