Il ribes rosso non è solo una bacca da cui
si possono fare ottime gelatine, marmellate, confetture, conserve, confetture, composte o tinture, ma anche un prodotto sano. I benefici del ribes rosso possono essere visti se si familiarizza con la sua composizione.
Le bacche di ribes rosso contengono fino al 4% di acidi e fino al 10% di zuccheri, pectina, tannini, sali minerali, vitamine C, A, P, una grande quantità di iodio, potassio, fosforo, sodio e magnesio. Tutte queste sostanze sono necessarie per mantenere il normale funzionamento del corpo.
Quindi, l'ossicumarina nella composizione del ribes influisce sulla normale coagulazione del sangue, che consente l'uso di bacche per prevenire attacchi di cuore. Le pectine liberano il corpo dal colesterolo indesiderato, prevenendo così lo sviluppo dell'aterosclerosi. La vitamina C, necessaria per rafforzare il corpo e aumentare l'immunità per una migliore resistenza ai virus, è molte volte più alta nel ribes rosso che negli agrumi. Inoltre, il ribes rosso ha effetti emostatici, coleretici, lassativi, antipiretici, analgesici (a causa di cumarine e furocumarine) e antitumorali. Inibisce lo sviluppo di neoplasie, inibisce l'infiammazione.
Inoltre, il ribes normalizza il lavoro e cura le malattie del tratto gastrointestinale. È spesso usato per nausea, vomito, gastrite. Una volta consumata, la bacca rimuove le tossine e i sali di acido urico in eccesso dal corpo, che possono essere utilizzati durante una dieta e purificare il corpo.
Le bacche sono utili anche per dissetare e stimolare l'appetito.
Proprietà utili sono possedute non solo dalle bacche di ribes, ma anche dalle sue foglie, la cui infusione viene utilizzata nel trattamento dell'ipovitaminosi, della cistite e della patologia renale. L'infuso aiuta anche quelle persone che soffrono di ulcere gastriche e gastrite iperacida.
Nonostante le proprietà curative della bacca, non dovrebbe essere consumata se ci sono controindicazioni. Il prodotto non si consuma in presenza di ulcere, emofilia, epatite e gastrite in fase acuta. Poiché il ribes rosso ha un effetto sul sangue, è meglio non usarlo in caso di bassa coagulazione del sangue.
