Le patate sono l'ortaggio più comune sulle tavole. Puoi cucinare un'enorme varietà di contorni diversi, insalate, snack con patate. Per conferire un gusto unico a ogni piatto particolare, è necessario valutare attentamente la scelta delle spezie e dei condimenti.
Quali spezie sono le migliori per i piatti di patate
Tutti i tipi di condimenti possono non solo dare a un piatto un aroma piccante, ma anche cambiarne il gusto oltre il riconoscimento. Oltre al tradizionale sale e pepe, ci sono un'ampia varietà di spezie e altri additivi naturali per le patate.
L'aglio darà un sapore meraviglioso alle patate. L'aglio, tritato o tagliato a dadini, può essere aggiunto alle patate fritte. E affinché le patate bollite abbiano un aroma unico, aggiungi l'aglio tritato nella padella 5 minuti prima che il piatto sia pronto.
Se aggiungi l'aglio subito dopo aver fatto bollire l'acqua, le patate non si bolliranno.
Le cipolle si sposano bene con i piatti di patate. Viene utilizzato sia per stufare che per friggere o cuocere sformati di patate. Cospargere i piatti pronti con cipolle verdi.
Dalle spezie, curcuma, coriandolo, zenzero, aneto, basilico, origano, timo, alloro sarà una meravigliosa aggiunta alle patate.
Usando le tue spezie preferite, puoi preparare una varietà di patatine fatte in casa.
L'aneto fresco tritato finemente riempirà i piatti di patate con l'aroma dell'estate e del verde. Mentre i rametti secchi di questo condimento aggiungeranno un tocco di piccante e raffinatezza.
Gli appassionati di piatti speziati apprezzeranno una varietà di peperoni macinati: nero, rosso, bianco. Il miglior sapore si ottiene utilizzando i grani di pepe. È necessario macinarlo in un mulino o un mortaio direttamente quando si prepara un contorno di patate. Tuttavia, è importante osservare la misura se si desidera condire il piatto più forte.
Basilico fresco, origano, maggiorana, prezzemolo e persino foglie di menta sono un'ottima aggiunta all'insalata di patate in estate. Oltre al gusto e all'aroma, riempiranno l'insalata con un'enorme quantità di vitamine e microelementi. E il basilico tritato aggiunto al purè di patate non solo cambierà il colore del piatto finito, ma renderà anche molto insolito il gusto di un piatto familiare.
La menta può tornare utile non solo quando si prepara l'insalata. Aggiungi un rametto di menta fresca alla pentola in cui vengono bollite le patate novelle per un contorno delizioso e saporito.
Quando si cuociono le patate al forno in una rete grassa, utilizzare rosmarino e paprika come condimento.
Condimenti pronti
Se usi condimenti già pronti nel processo di cottura, che sono miscele di sale e tutti i tipi di spezie, presta attenzione alla composizione.
Molto spesso, è possibile trovare sull'etichetta un componente come il glutammato monosodico, nonché vari coloranti e conservanti. Quando possibile, prova a utilizzare solo spezie essiccate naturali nel tuo cibo.
