La zucca ha molti vantaggi. È abbastanza modesto nella coltivazione, dà una grande resa ed è ben tenuto fresco per tutto l'inverno. La zucca è un deposito di vitamine e minerali utili per il corpo. Contiene una grande quantità di potassio, ferro, carotene, vitamine C, B, D, E, PP. Questo ortaggio è utile per tutte le persone senza eccezioni, sia bambini che adulti. Cerca di conservare la zucca per tutto l'inverno e gusta diversi tipi di cibo con questo prezioso ortaggio. Dopotutto, la zucca è una delle poche verdure che può essere conservata fresca tutto l'inverno.
Istruzioni
Passo 1
La zucca può essere conservata in qualsiasi stanza asciutta e fresca, ma è comunque meglio conservarla in cantina. Per fare questo, scegli verdure abbastanza mature, integre e sane, con i gambi conservati. Disporre i frutti sugli scaffali con il gambo verso l'alto in modo che non si tocchino, altrimenti la zucca marcirà rapidamente. Ispeziona periodicamente il frutto per rimuovere tempestivamente i frutti marci, se presenti.
Passo 2
Puoi conservare la zucca a casa su un balcone vetrato. Sistemare la zucca su dei ripiani, a poca distanza l'uno dall'altro e assicurarsi di coprire con un panno spesso per evitare l'esposizione diretta alla zucca. Se la temperatura sulla loggia è piuttosto bassa, avvolgere la zucca più calda. La temperatura di conservazione ottimale per la zucca va da 5 a 15 gradi Celsius. Esistono varietà di zucca che possono essere conservate a temperatura ambiente per tutto l'inverno.
Passaggio 3
Se vivi in una zona rurale e hai bestiame, e di conseguenza un pagliaio o un pagliaio, puoi conservare la zucca direttamente nel fieno.
Passaggio 4
La zucca sbucciata può essere conservata in frigorifero per un massimo di 10 giorni. Per prolungare la durata di conservazione della zucca tagliata, tagliala a pezzi, piegala in un sacchetto di plastica e mettila nel congelatore.
