La zucca è amata da molti giardinieri, è abbastanza senza pretese e, inoltre, estremamente utile. Leggi questo consiglio su come conservare la zucca.
Se hai problemi con il sistema circolatorio, il fegato o i reni, allora questo ortaggio dovrebbe prendere il suo giusto posto nella tua dieta.
Settembre - ottobre è un buon momento per raccogliere la zucca, ma non aspettare il gelo. Devi tagliare la zucca con tempo soleggiato e asciutto, in modo che si asciughi al sole per altri 5-7 giorni. La lunghezza del gambo dovrebbe essere un po 'meno o poco più di 10 cm. Ispeziona la zucca da tutti i lati: se ci sono piccoli danni su di essa, coprili con un cerotto battericida. Questo eviterà che la zucca si rovini rapidamente. Certo, se hai una cantina, non c'è posto migliore per conservare la tua zucca. La temperatura di conservazione ideale va da +5 a +15 C. La stanza deve essere asciutta e ben ventilata.
Se non si dispone di un seminterrato, è possibile conservare la zucca su balconi, verande, ripostigli e soffitte, l'importante è creare le condizioni di cui sopra.
Disporre le verdure in cassette di legno con paglia (fieno), ma facendo attenzione che non tocchino i lati. Ispeziona periodicamente le zucche. Se noti che uno dei frutti ha iniziato a deteriorarsi, è meglio rimuoverlo dai buoni vicini.
Se la zucca ha appena iniziato a marcire, togli la parte guasta, taglia la polpa a pezzi e congelala. Se tutte le condizioni sono soddisfatte, la zucca può essere conservata fino alla primavera.
