Se sei un grande amante del pesce essiccato e al momento dell'acquisto non ne hai calcolato la quantità, o, ancora meglio, ne sei stato semplicemente trattato, sorge la domanda "Come conservarlo?". Il pesce, compreso il pesce essiccato, è un prodotto che si deteriora abbastanza rapidamente. Ma non affrettarti a arrabbiarti, se tutto è fatto correttamente, può tranquillamente mentire per sei mesi.
È necessario
- pesce essiccato
- carta o tessuto spesso
- lattine
- congelatore
- scatole di legno
- cestini di vimini
- borse di lino
Istruzioni
Passo 1
Comunque intendi conservare il pesce, assicurati che sia fresco e non danneggiato da alcun microorganismo. Un panno spesso o una pergamena è perfetto per la conservazione. È sufficiente avvolgere il pesce in 3-4 strati di stoffa o carta e appenderlo in un luogo buio (ad esempio una dispensa o una soffitta). Con questo metodo di conservazione, non ci sarà alcun odore invadente di pesce e allo stesso tempo "respirerà".
Passo 2
Inoltre, molto spesso le lattine sono ben chiuse con un coperchio. Questo lo protegge dalla luce solare e dall'aria (quindi, una rapida asciugatura).
Passaggio 3
Non meno efficace dei due precedenti è questo metodo per conservare il pesce essiccato. Ancora una volta, avvolgi il pesce nella carta e mettilo in sicurezza nel congelatore. Al freddo, il pesce non perderà il suo gusto e la sua freschezza e può essere conservato a lungo.
Passaggio 4
Inoltre, per la conservazione del pesce essiccato, vengono utilizzate scatole di legno, cesti di vimini o sacchetti di lino.
