Durante il periodo di raccolta e la raccolta per l'inverno, ogni proprietario si preoccupa di come mantenere intatte le verdure per il periodo più lungo, incluso come conservare le cipolle in inverno. Se aderisci ad alcuni semplici consigli, puoi goderti le qualità benefiche di questo prodotto insostituibile fino alla tarda primavera.
Istruzioni
Passo 1
Preparare le cipolle per la conservazione asciugandole all'aperto. Puoi anche essiccare le cipolle in un essiccatore elettrico o in un forno a temperature minime per diverse ore. In questo caso è importante non seccare eccessivamente la verdura, altrimenti le squame superiori che proteggono il bulbo stesso potrebbero rompersi. Quando le cipolle sono asciutte, taglia le piume secche con le forbici. La lunghezza delle piume rimaste dovrebbe essere entro 3 cm.
Passo 2
Quindi trasferire le cipolle in casse di legno. Viene selezionato un contenitore ventilato per la conservazione in modo che tutte le lampadine vengano conservate alla stessa temperatura. A volte vengono utilizzati sacchetti di tessuto al posto delle scatole. Più sottile è lo strato della cipolla conservata, meglio si troverà e più facile sarà controllarne le condizioni. Nel caso in cui ci siano molte cipolle, mettile in più scatole in modo che l'altezza delle verdure in ciascuna non superi i 30 cm Cospargi la cipolla con le bucce secche sopra, questo eviterà che si secchi.
Passaggio 3
È importante scegliere il posto giusto per conservare la cipolla. Dovrebbe essere asciutto e abbastanza scuro. Se c'è un seminterrato, quindi in autunno, mettici dentro scatole con cipolle. La temperatura di conservazione ideale è leggermente superiore a 0 gradi. Nell'appartamento, le cipolle possono essere conservate in cucina. In questo caso, la temperatura dovrebbe essere mantenuta entro 18-20 gradi. Questo luogo di conservazione ha un solo inconveniente: poiché l'aria negli appartamenti in inverno soffre di una mancanza di umidità, la verdura può seccarsi. Se la stanza è troppo umida, la cipolla inizierà a marcire o germoglieranno radici. Osserva attentamente le cipolle periodicamente, alla ricerca di quelle germogliate e ferite. Se li lasci tra l'intera massa, puoi provocare il processo di decadimento.
