Il contorno di porridge o cereali è un piatto sano, fonte di vitamine essenziali e carboidrati complessi. Nelle brave casalinghe in cucina, puoi vedere diversi tipi di cereali. E affinché mantengano i loro benefici e il loro gusto, i parassiti non iniziano in essi, i cereali devono essere adeguatamente conservati.
Istruzioni
Passo 1
I cereali acquistati non devono essere conservati nella confezione in cui li hai acquistati. Nei sacchetti di plastica, i cereali soffocano e irrancidiscono e le confezioni di carta si strappano o si bagnano facilmente. Pertanto, il grano saraceno e il riso portati dal negozio devono essere versati in un contenitore di vetro, plastica o metallo pulito e asciutto. È molto buono se i piatti per i cereali sono chiusi ermeticamente - in questo caso, i parassiti non possono penetrarvi e se porti insetti con un acquisto, non infetterai altre forniture. Una buona opzione per conservare i cereali sono le bottiglie di plastica con un collo largo.
Passo 2
Per assicurarti che non ci siano parassiti nell'acquisto, puoi selezionare i cereali, soprattutto perché per alcune specie è necessario. Offri questo lavoro scrupoloso ai bambini: per loro sarà un gioco e risparmierai molto tempo durante la cottura. Quei cereali che non sono ammessi alla selezione possono essere calcinati nel forno o tenuti per un giorno nel vano congelatore del frigorifero.
Passaggio 3
Di tanto in tanto è necessario controllare le scorte di cereali, perché gli insetti possono entrare in loro, ad esempio, dalla frutta secca. I punteruoli del fienile, i macinini del grano, i mangiatori di farina del Suriname e altri parassiti non sono pericolosi per l'uomo, ma sgradevoli. Se trovi degli insetti, il prodotto deve essere buttato via o pulito. Dopo aver rilevato i parassiti, semola e farina vengono setacciate 2 volte e leggermente calcinate in forno a una temperatura di 45-50 ° C. Vengono quindi versati in un barattolo di conservazione pulito. Riso, grano saraceno o orzo devono essere selezionati, sciacquati e asciugati. In barattoli di cereali, puoi mettere un baccello secco di peperoncino, spicchi d'aglio non sbucciati, scorza di limone, alcune foglie di lavrushka, fiori di calendula essiccati in un sacchetto, un pezzo di pellicola o un cucchiaio di metallo: tutto ciò aiuterà a proteggere le scorte dagli insetti.
Passaggio 4
Il motivo principale per la comparsa di cereali rancidi è l'inosservanza della durata di conservazione. Quando si versa lo stock nei barattoli, annotare le date di scadenza dei prodotti. Se non hai fatto tali segni, ricorda che riso, grano saraceno, orzo perlato, semola e farina vengono conservati per il tempo più lungo (circa sei mesi). contengono un minimo di grasso. Per circa 4 mesi, l'utilità e il gusto di miglio, farina d'avena, farina d'avena non macinata mantengono l'utilità e il gusto. Per avere sempre piatti sani e gustosi - non fare scorte troppo grandi di cereali, ma acquistali man mano che spendi.
